Schärfer mit Griff und Scherenschlitz 3 Claveles 09432

Beschreibung

Manche Schärfer hält man wie einen Block, andere greift man wie ein Werkzeug: Dieser Schärfer mit Griff und Scherenschlitz von 3 Claveles (Ref. 09432) gehört zur zweiten Sorte. Du stellst ihn auf die Arbeitsplatte, hältst ihn am Griff fest und ziehst das Messer nacheinander durch die Schlitze.

Er ist 25 cm lang, kombiniert Wolframkarbid und Keramik und wiegt 249,66 g. Er hat drei Messerschlitze, nummeriert von 1 bis 3, und einen vierten Schlitz mit einem Scheren-Symbol.

Drei Schritte: vorbereiten, schärfen, polieren

Jeder nummerierte Schlitz hat seine Aufgabe im Ablauf:

• Schritt 1, Vorbereiten: repariert beschädigte Kanten und gleicht die Klinge vor dem Schärfen aus.
• Schritt 2, Schärfen: die Wolframkarbid-Klingen schärfen und stellen den V-Schliff der Klinge wieder her.
• Schritt 3, Polieren: die Keramik entfernt Grate und poliert die Schneide.

Du gehst der Reihe nach von Schlitz 1 zu Schlitz 3; zwischen den Schlitzen wechseln solltest du nicht.

Ein Griff für bequemes Arbeiten und ein Schlitz für Scheren

Mit dem Griff hältst du den Schärfer mit einer Hand fest, während du mit der anderen das Messer am Griff führst. Der Scherenschlitz wird separat genutzt: Setze die Schere in Scherenposition an und führe die Klinge von der Spitze bis nahe an den Griff, wobei du die Bewegung nur in diese Richtung wiederholst.

So verwendest du den Schärfer

1. Stelle den Schärfer auf eine ebene Fläche und halte ihn mit einer Hand fest.
2. Nimm mit der anderen Hand das Messer am Griff und führe die komplette Klinge im 90°-Winkel zum Schärfer in Schlitz 1 ein.
3. Ziehe das Messer mit leichtem Druck nach unten von der Ferse zur Spitze; schiebe es niemals von dir weg.
4. Wiederhole das 5- bis 7-mal und fahre dann mit Schlitz 2 und anschließend Schlitz 3 fort, immer in dieser Reihenfolge.

Technische Daten des 3 Claveles 09432 Schärfers

Ein Schärfer für den direkten Einsatz, wenn Messer und Scheren ohne großen Aufwand scharf bleiben sollen. Reinige ihn nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch oder einer weichen Bürste und spüle ihn nicht unter Wasser ab.

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