Aiguiseur avec manche et fente pour ciseaux 3 Claveles 09432

Description

Certains aiguiseurs se tiennent comme un bloc, d’autres se saisissent comme un outil : cet aiguiseur avec manche et fente pour ciseaux de 3 Claveles (réf. 09432) fait partie de la seconde catégorie. Vous le posez sur le plan de travail, vous le tenez par le manche et vous passez le couteau dans les fentes, l’une après l’autre.

Il mesure 25 cm, associe carbure de tungstène et céramique et pèse 190 g. Il possède trois fentes pour couteaux, numérotées de 1 à 3, et une quatrième fente marquée d’une icône de ciseaux.

Trois étapes : préparer, affûter et polir

Chaque fente numérotée a son rôle dans le processus :

• Étape 1, préparation : répare les bords abîmés et équilibre la lame avant l’affûtage.
• Étape 2, affûtage : les lames en carbure affûtent et redonnent à la lame sa coupe en V.
• Étape 3, polissage : la céramique retire les bavures et polit le tranchant.

On passe de la fente 1 à la fente 3 dans l’ordre ; il ne faut pas alterner entre elles.

Un manche pratique et une fente pour ciseaux

Le manche vous permet de tenir l’aiguiseur d’une main pendant que, de l’autre, vous guidez le couteau par son manche. La fente pour ciseaux s’utilise à part : placez les ciseaux en position de ciseaux et déplacez la lame de la pointe jusque près du manche, en répétant le mouvement dans ce seul sens.

Comment utiliser l’aiguiseur

1. Posez l’aiguiseur sur une surface plane et maintenez-le d’une main.
2. De l’autre main, prenez le couteau par le manche et insérez toute la lame dans la fente 1, à 90° par rapport à l’aiguiseur.
3. Tirez le couteau du talon vers la pointe en exerçant une légère pression vers le bas ; ne le poussez jamais en l’éloignant de vous.
4. Répétez 5 à 7 fois, puis passez à la fente 2 et ensuite à la 3, toujours dans cet ordre.

Caractéristiques de l’aiguiseur 3 Claveles 09432

Un aiguiseur d’utilisation directe pour qui veut garder couteaux et ciseaux en bon état sans se compliquer la vie. Après usage, nettoyez-le avec un chiffon humide ou une brosse douce et ne le rincez pas à l’eau.

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