Описание
Нож шеф-повара KAI TDM-1706 с клинком 20 см из серии KAI Shun Premier Tim Mälzer.
Применение
Нож шеф-повара — самый используемый нож на кухне. У него нет узкоспециализированного применения, скорее он подходит для всего в целом. Используется для нарезки, измельчения или разделки мяса, птицы, рыбы или овощей. Этот нож шеф-повара KAI TDM-1706 имеет клинок 20 см и является незаменимым инструментом на кухне, используемым практически во всех рецептах.
Клинок
Ножи KAI Shun Premier Tim Mälzer изготавливаются мастерами-кузнецами японского города Секи из дамасской стали в 32 слоя, с отделкой ручной ковки, техника которой известна под названием Цучимэ.
Сердечник клинка выполнен из стали VG MAX, с показателем твёрдости 61±1 HRC.
Серия KAI Shun Premier предлагает профессиональные режущие инструменты, которые устанавливают новые стандарты в сегменте высокого класса, обеспечивая исключительный результат, а также вневременной дизайн.
Рукоять
Рукоять ножей KAI Shun Premier Tim Mälzer выполнена из ореховой древесины, и результат делает эту деталь настоящим произведением искусства.
Эта серия KAI Shun Premier верна принципу Tim Mälzer, согласно которому хороший нож не только облегчает работу, но и помогает получать от неё удовольствие. Каждый нож из дамасской стали изготовлен с величайшей тщательностью и специально адаптирован для точного использования японскими мастерами-кузнецами Секи. Симметрия этого произведения искусства в форме ножа обеспечивает оптимальное и комфортное использование, а также высокую точность как для правшей, так и для левшей.
Комплектация
Серия ножей KAI Shun Premier поставляется в деревянной коробке с инструкцией по использованию и уходу.
Видео ножа шеф-повара KAI TDM-1706 Shun Premier
Таблица характеристик ножа шеф-повара KAI TDM-1706
Хранение и защита
Для транспортировки и хранения ножа шеф-повара KAI Shun Premier TDM-1706 рекомендуем средний магнитный чехол KAI CK-M:
Другие модели ножей KAI Shun Premier
В Cuchillalia.com у нас есть полная коллекция ножей KAI Shun Premier, среди прочих следующие:
-
Бесплатная доставка в материковую Испанию и на Балеарские острова -
Бесплатная доставка в материковую Испанию и на Балеарские острова -
Бесплатная доставка в материковую Испанию и на Балеарские острова
Mariano (проверенный владелец) –
Gran cuchillo. Liviano, equilibrado, súper filoso. Un precio más que razonable para la calidad del cuchillo. Una pieza de gran belleza.
Excelente servicio de la casa tanto para el asesoramiento durante el período de búsqueda como durante el proceso de compra y entrega.
Gracias
Jose Ignacio (проверенный владелец) –
Cuchillo muy afilado, con muy buena estética.
Alan de Cuchillalia –
Hola José Ignacio:
La serie Shun Premier de KAI es espectacular y el chef de 20 cm destaca junto con el santoku TDM-1702. Gran elección.
Gracias por tu comentario.