Cuchillo japonés Shotoh/universal de 13 cm Miyabi 5000 MCD 67

285,00

Porte gratuito en península y Baleares

El cuchillo japonés Shotoh Miyabi 5000MCD 67 es una obra de arte culinaria. Fabricado con los mejores materiales y técnicas tradicionales, este cuchillo es una herramienta imprescindible para cualquier chef que busque precisión y elegancia en su cocina.

Descripción

Cuchillo japonés Shotoh de la serie Miyabi 5000MCD 67, con un patrón de hoja adamascada único en cada pieza, y un mango de madera negro ceniza. Es es ideal para cortar y pelar frutas y verduras.

La hoja de acero de damasco está hecha con 133 capas de acero y un núcleo MicroCarbide MC66, que le proporciona una dureza de hasta 66 Rockwell, lo que asegura una excelente estabilidad y conservación del filo. Además, la técnica tradicional japonesa Honbazuke garantiza un afilado preciso como el de un bisturí. Este cuchillo es perfecto para aquellos que buscan una herramienta de corte duradera y sofisticada.

La hoja de filo simétrico, afilado a ambos lados posee un filo Honbazuke, que le asegura un afilado preciso como el de un bisturí.

El mango tradicional es de madera de fresno de color negro ceniza. Además posee una sección con forma de “D” que le aporta un agarre cómodo y seguro, y evita la fatiga después de un uso prolongado.

El peso del cuchillo es equilibrado entre el mango y la hoja, proporcionándole un corte fácil y preciso.

Tabla de características del cuchillo shotoh de 13 cm Miyabi 5000 MCD

Nombre comercial:
Miyabi 5000 MCD 67 Shotoh 13 cm, arce negro
Fabricante:
Miyabi
Referencia del fabricante:
34400-131
Material de la hoja:
132 capas acero Damasco y núcleo de acero MC66
Dureza:
HRc 66
Longitud de la hoja:
13 cm
Ancho máximo de la hoja:
3,3 cm
Longitud del mango:
10,5 cm
Longitud total:
25,5 cm
Material del mango:
Madera de fresno negro ceniza
Tipo de mango:
Sección con forma de “D” apta para diestros
¿Apto para zurdos?:
Para diestros y zurdos
Producción:
Forjado
¿Apto para el lavavajillas?:
No
Fabricado en:
Japón
Peso:
100 g
Presentación del producto:
Caja regalo
Código de barras (GTIN / EAN-13):
4009839394959

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