Cuchillo Yanagiba de 21 cm – KAI Shoso AK-1134

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Cuchillo Yanagiba de 21 cm KAI Seki Magoroku Shoso AK-1134. Mango metálico en acero inoxidable continuación de la hoja. Presentado en estuche de plástico.

Descripción

Tabla de características Cuchillo Yanagiba 21 cm KAI Shoso AK-1134

Nombre comercial:
SM Shoso Yanagiba 21 cm
Fabricante:
KAI
Referencia del fabricante:
AK-1134
Material de la hoja:
Acero inoxidable 5CR15MoV
Tipo de hoja:
Filo a un lado
Dureza:
HRc 56±1 Rockwell
Longitud de la hoja:
21 cm
Ancho máximo de la hoja:
3,7 cm
Longitud del mango:
13 cm
Longitud total:
34 cm
Peso:
143 g
Presentación del producto:
Estuche de plástico
Material del mango:
Acero inoxidable 18-8
Tipo de mango:
Ergonómico
¿Apto para zurdos?:
Solo para diestros
Acabado:
Acabado satinado
Producción:
Forjado en caliente
¿Apto para el lavavajillas?:
No
Fabricado en:
Japón
Código de barras (GTIN / EAN-13):
4901601177565
Observaciones:
– Estructura en una sola pieza de acero inoxidable.
– Higiénico, con una estructura libre de “costuras” entre el mango y la hoja.
– Proceso de afilado triple, incluido un afilado lento, que le proporciona una agudeza perfecta.
– Afilado a un solo lado.
– Mango con hendiduras (de forma geométrica) para un mejor agarre.
– No es acero de damasco.
– A pesar de que es resistente a la corrosión, se recomienda quitar cualquier resto de comida tras su uso, y secar bien su superficie.
– Como con todos los cuchillos, debe lavarse bien la primera vez antes del primer uso.

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