Cuchillo mondador carrado de 8 cm Zwilling Four Star 31070-091 
Descripción
El Global SAI-S01R representa la precisión japonesa en su estado más puro aplicada al arte del mondado profesional. Este mondador martilleado de 9 cm pertenece a la subserie S (Small) de la gama SAI, donde cada pieza está diseñada para trabajos que requieren destreza extrema y control absoluto. Global demuestra aquí que la excelencia no está reñida con la especialización en tareas delicadas.
Su acero inoxidable Cromova 18 con dureza HRC 58-59 está calibrado específicamente para mantener un filo persistente en trabajos repetitivos de precisión. Para preservar este rendimiento excepcional en tareas delicadas, las chairas cerámicas Global proporcionan el mantenimiento ideal respetando el filo delicado requerido para mondado profesional. Su tamaño compacto de 9 cm facilita movimientos controlados y precisos. Además, su peso equilibrado permite sesiones prolongadas de trabajo detallado sin fatiga excesiva.
¿Por qué el Global SAI-S01R destaca en trabajos de precisión?
El acabado martilleado Hammer Finish resulta especialmente valioso en mondadores, donde la adherencia mínima de restos vegetales o de fruta acelera significativamente el trabajo. Su superficie texturizada facilita el deslizamiento natural durante el pelado y torneado.
Perfecto para profesionales que realizan grandes volúmenes de preparación detallada o entusiastas que buscan perfeccionar su técnica de mondado. Su manejo se optimiza cuando se complementa con fundas protectoras individuales KAI que preservan el filo durante el transporte. Su ergonomía específica facilita tanto el agarre de precisión como el trabajo prolongado.
Mondador premium Global SAI-S01R
Su presentación cuidada refleja su estatus como herramienta especializada de alta gama, ideal para profesionales exigentes o como pieza refinada en colecciones Global Serie SAI. La manufactura japonesa garantiza consistencia en cada uso.
Eleva tu técnica de mondado profesional con este Global SAI-S01R y explora otros cuchillos Global especializados. Realmente, demuestra que la precisión extrema es el sello distintivo de la cuchillería japonesa auténtica.
Tabla de características cuchillo mondador / puntilla 9 cm Global SAI-S01R
Otros modelos de cuchillos japoneses Global
En Cuchillalia.com disponemos de la colección completa de cuchillos japoneses Global SAI, entre otros los siguientes:
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Porte gratuito en península y Baleares -
Porte gratuito en península y Baleares
John –
Impresionante puntilla. En la mano da una sensación de robustez y ligereza que no he tenido con otras hasta el momento, mango muy ergonomico. Opción perfecta si buscas una puntilla para ‘toda la vida’. Del filo que traen estos cuchillos no hace falta hablar.