Descripción
Tabla de características cuchillo usuba 3 Claveles Tokyo
Nombre comercial:
Usuba 18 cm Tokyo
Fabricante:
3 Claveles
Referencia del fabricante:
1475
Longitud de la hoja:
7″ – 18 cm
Material de la hoja:
Acero inoxidable
Dureza:
HRc 56 Rockwell
Material del mango:
Material sintético (Lifoflex®)
Acabado:
Pulido mate
Producción:
Estampación
Presentación del producto:
Estuche de plástico
Apto para el lavavajillas:
Si
Peso embalado:
268 g
Observaciones:
– Formato de hoja japonés, con afilado a un solo lado.
– Mango con Lifoflex®, que le aporta una mejor adherencia.
– Mango con Lifoflex®, que le aporta una mejor adherencia.
Código de barras (GTIN / EAN-13):
8410990014758
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Carlos Miguel (propietario verificado) –
Cinco estrellas le doy por que el cuchillo cumple todas mis expectativas y tanto la tienda como el envío han sido excelentes.
Sobre el cuchillo, quería un usuba para empezar a cortar al aire y con más precisión. Como amante del acero español creo que 3 claveles y Arcos (además de otras casas cuchilleras españolas) son de una calidad excelente para la cocina tradicional y más que suficientes para el trabajo del día día de los que nos dedicamos a la hostelería.
El cuchillo es bonito, compensado y corta excelente. Quería indicar que la dureza del acero es de 58 hrc y no 56hrc como anuncia el fabricante en su web. Por lo menos es lo que pone en las especificaciones de la caja, además de ser de alto porcentaje en carbono (MoV). De momento creo que tengo cuchillo para rato y ahora toca acostumbrarme a él. Muy contento con la compra.
Natalia Martínez (propietario verificado) –
Muy económico y calidad perfecta