Descrizione
Tabella delle caratteristiche del coltello da chef di 20 cm Wüsthof Performer
Nome commerciale:Performer Chef 20 cm
Fabbricante:Wüsthof
Referenza del fabbricante:1061200120
Lunghezza della lama:20 cm
Larghezza massima della lama:47 mm
Lunghezza del manico:11,9 cm
Materiale della lama:Acciaio inossidabile con rivestimento DLC
Finitura:Colore nero su tutto il coltello
Durezza:HRc 58 Rockwell (in superficie fino a HRc 104 Rockwell)
Materiale del manico:Poliammide rinforzata con fibra di vetro
Tipo di manico:Ergonomico
È adatto ai mancini?:Per destrimani e mancini
Peso del prodotto:270 g
Produzione:Forgiato
Presentazione del prodotto:Confezione comoda ed elegante
Dove viene fabbricato?:Solingen – Germania
Codice a barre (GTIN):4002293112022
Osservazioni:– Acciaio inossidabile Wüsthof con un rivestimento DLC (carbonio tipo diamante) che gli conferisce una durezza fino a HRc 104 Rockwell in superficie.
– Il taglio degli alimenti avviene quasi senza attrito grazie all’effetto loto (proprietà repellente all’acqua) che conferisce il rivestimento tipo diamante.
– Coltello forgiato in un solo pezzo di acciaio per una maggiore sicurezza e stabilità nel taglio.
– Filo con angolo di 28º.
– Manico fabbricato in poliammide rinforzata con fibra di vetro. Superficie con finitura elastica e finitura ‘a nido d’ape’ (piccoli esagoni) che offrono una presa perfetta.
– Sul lato destro la lama presenta il logo Wüsthof in grande formato.
– Il taglio degli alimenti avviene quasi senza attrito grazie all’effetto loto (proprietà repellente all’acqua) che conferisce il rivestimento tipo diamante.
– Coltello forgiato in un solo pezzo di acciaio per una maggiore sicurezza e stabilità nel taglio.
– Filo con angolo di 28º.
– Manico fabbricato in poliammide rinforzata con fibra di vetro. Superficie con finitura elastica e finitura ‘a nido d’ape’ (piccoli esagoni) che offrono una presa perfetta.
– Sul lato destro la lama presenta il logo Wüsthof in grande formato.
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