Descrizione
Coltello per pane con lama da 20 cm (8′), modello 1567 della serie Forgé di 3 Claveles, in acciaio inossidabile molibdeno vanadio, con finitura lucida semi-opaca e manico realizzato in POM (Polossimetilene) nero rivettato al codolo.
I coltelli con filo dentellato del tipo per pane sono anche molto utilizzati per la cotenna del prosciutto o per frutta e verdura di grandi dimensioni.
La virola, che è la zona di maggior spessore tra lama e manico, dimostra che il coltello è forgiato, e grazie al suo peso fa sì che il coltello rimanga nella mano in modo ottimale e sicuro, apportando equilibrio.
Il manico, realizzato in POM (polossimetilene), possiede un’alta resistenza sia meccanica, sia all’abrasione, al calore e agli urti.
Il codolo completo conferisce una maggiore robustezza, essendo la lama un unico pezzo con le due guancette del manico rivettate.
Questo coltello viene presentato nella sua custodia ed è adatto per la lavastoviglie.
Tabella caratteristiche coltello per pane 3 Claveles Forgé 1567
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