Descrizione
Acciaino in pietra naturale artigianale per Affilare, di grana 1800, Assestare, con anima interna in acciaio inossidabile di 8 mm di spessore, che rinforza la pietra naturale fino a ottenere uno strumento sicuro, affidabile ed efficace. Il manico dell’acciaino, con difesa per proteggere la mano, è fabbricato in legno pressato ed è resistente all’uso.
La pietra per affilare di Martín Berasategui …
La grana 1800, per assestare, è pensata per poter eseguire, con un unico prodotto, il lavoro di affilatura dei nostri coltelli. La grana, essendo di un valore medio, ci permetterà di ripristinare il canale di scarico, lasciandoci un filo di qualità di taglio ottimale, ideale per la maggior parte degli usi in cucina e ristorazione, e principalmente nel taglio del prosciutto. Questo modello è pensato per risolvere, con un solo strumento di pietra, i problemi con i fili.
L’uso di strumenti di affilatura in pietre naturali all’acqua allungherà indefinitamente la vita degli utensili da taglio poiché nel processo di affilatura non si verificano cambi bruschi di temperatura che alterino le proprietà originali dell’acciaio lungo il filo, dovuti al suo trattamento termico durante la fabbricazione.
L’anima interna in acciaio inossidabile, invenzione e brevetto di A Pedra Das Meigas, allunga enormemente la vita del prodotto.
È lo strumento ideale per un’affilatura rapida poiché, essendo circolare, tocca il filo in un solo punto. Per questo stesso motivo è anche l’affilatore ideale per coltelli e pezzi da taglio con fili curvi e ricurvi.
Il kit dell’acciaino in pietra naturale di grana 1800 per assestare include una comoda sacca di stoffa per la sua conservazione.
Modalità d’uso
Si deve usare bagnata, con acqua. Sarà sufficiente metterla sotto il rubinetto. Non è necessario immergerla per un po’.
L’affilatura deve essere eseguita SEMPRE con acqua, MAI con olio, poiché la pietra naturale si saturerebbe, rimanendo a lungo andare inutilizzate le proprietà per affilare.
Dopo l’affilatura, bisogna sempre pulire il nostro coltello prima dell’uso. Lasciare asciugare l’acciaino di pietra e riporre.
Manutenzione
Sarà sufficiente lasciarlo asciugare dopo l’uso e riporlo successivamente.
Video dell’unboxing dell’acciaino in pietra naturale di 1800
Tabella delle caratteristiche Acciaino in Pietra Naturale di grana 1800
Manico: 12.5 cm
Totale: 41.5 cm (circa)
Alternative all’Acciaino in Pietra Naturale di grana 1800
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