Beschreibung
Handgefertigter Wetzstahl aus Naturstein zum Schärfen, mit Körnung 1800, Abziehen, mit einem Kern aus einem 8 mm dicken Edelstahlstab, der den Naturstein verstärkt und ihn zu einem sicheren, zuverlässigen und effektiven Werkzeug macht. Der Griff des Wetzstahls, mit Handschutzplatte, ist aus Pressholz gefertigt und ist strapazierfähig.
Der Schleifstein von Martín Berasategui …
Die Körnung 1800 zum Abziehen ist dafür konzipiert, mit einem einzigen Produkt die Schärfarbeit an unseren Messern durchführen zu können. Da die Körnung einen mittleren Wert hat, ermöglicht sie uns, die Hohlkehle wiederherzustellen und uns eine Schneide mit optimaler Schnittqualität zu hinterlassen, ideal für die meisten Anwendungen in Küche und Gastronomie, und hauptsächlich beim Schneiden von Schinken. Dieses Modell ist darauf ausgelegt, mit einem einzigen Steinwerkzeug die Probleme mit den Schneiden zu lösen.
Die Verwendung von Schärfwerkzeugen aus Naturstein mit Wasser verlängert die Lebensdauer unserer Schneidwerkzeuge unbegrenzt, da beim Schärfprozess keine abrupten Temperaturänderungen auftreten, die die ursprünglichen Eigenschaften des Stahls entlang der Schneide verändern würden, aufgrund seiner Wärmebehandlung während der Herstellung.
Der innere Edelstahlkern, Erfindung und Patent von A Pedra Das Meigas, verlängert die Lebensdauer des Produkts enorm.
Es ist das ideale Werkzeug für ein schnelles Schärfen, da es aufgrund seiner runden Form die Schneide nur an einem Punkt berührt. Aus demselben Grund ist es auch der ideale Schärfer für Messer und Schneidwerkzeuge mit geschwungenen und gebogenen Schneiden.
Das Set des Wetzstahls aus Naturstein mit Körnung 1800 zum Abziehen enthält einen praktischen Stoffbeutel zur Aufbewahrung.
Gebrauchsanweisung
Er sollte feucht, mit Wasser, verwendet werden. Es genügt, ihn unter den Wasserhahn zu halten. Ein Einweichen ist nicht erforderlich.
Das Schärfen muss IMMER mit Wasser erfolgen, NIEMALS mit Öl, da sich der Naturstein sonst zusetzen würde, wodurch die Schärfeigenschaften auf Dauer unbrauchbar würden.
Nach dem Schärfen muss unser Messer immer gereinigt werden, bevor es benutzt wird. Den Wetzstahl trocknen lassen und aufbewahren.
Pflege
Es genügt, ihn nach dem Gebrauch trocknen zu lassen und anschließend aufzubewahren.
Unboxing-Video des Wetzstahls aus Naturstein mit Körnung 1800
Merkmalstabelle Wetzstahl aus Naturstein mit Körnung 1800
Griff: 12.5 cm
Gesamt: 41.5 cm (ca.)
Alternativen zum Wetzstahl aus Naturstein mit Körnung 1800
Wenn Sie sich für einen anderen Wetzstahl mit anderer Körnung entscheiden:
Weitere Modelle finden Sie in der Kategorie Wetzstähle von Cuchillalia.com, wie zum Beispiel die folgenden:
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