Мусат из натурального камня для доводки (1800) – A Pedra Das Meigas

Описание

Мусат из натурального камня ручной работы для заточки, зернистость 1800, доводка, с сердечником из нержавеющей стали толщиной 8 мм, который укрепляет натуральный камень, делая его надежным, безопасным и эффективным инструментом. Рукоять мусата, с гардой для защиты руки, изготовлена из прессованного дерева и устойчива к износу.

Камень для заточки Мартина Берасатеги …

Зернистость 1800, для доводки, разработана для того, чтобы одним-единственным изделием можно было выполнять заточку наших ножей. Средняя зернистость позволяет восстановить канавку заточки, оставляя оптимальное качество режущей кромки, идеальное для большинства применений на кухне и в ресторанном деле, особенно для резки хамона. Эта модель разработана так, чтобы одним инструментом из камня решить все проблемы с режущими кромками.

Использование инструментов для заточки на натуральных водных камнях бесконечно продлевает срок службы режущих инструментов, так как в процессе заточки не происходит резких изменений температуры, которые могли бы изменить исходные свойства стали вдоль режущей кромки, полученные при термообработке в процессе изготовления.

Внутренний сердечник из нержавеющей стали, изобретение и патент компании A Pedra Das Meigas, значительно продлевает срок службы изделия.

Это идеальный инструмент для быстрой заточки, так как благодаря своей круглой форме касается режущей кромки лишь в одной точке. По этой же причине это также идеальный инструмент для ножей и режущих изделий с изогнутыми и фальшионными режущими кромками.

Комплект мусата из натурального камня зернистостью 1800 для доводки включает удобный тканевый чехол для хранения.

Способ использования

Использовать во влажном виде, с водой. Достаточно подержать под краном. Не нужно погружать в воду на время.

Заточку следует выполнять ВСЕГДА с водой, НИКОГДА с маслом, так как масло насытит натуральный камень, что в конечном итоге сделает его неспособным выполнять свои заточные функции.

После заточки всегда нужно очищать нож перед использованием. Дать мусату из камня высохнуть и убрать на хранение.

Уход

Достаточно дать высохнуть после использования, а затем убрать на хранение.

Видео распаковки мусата из натурального камня зернистостью 1800

Таблица характеристик Мусата из натурального камня зернистостью 1800

Альтернативы Мусату из натурального камня зернистостью 1800

Если вы предпочитаете другой мусат с иной зернистостью:

Вы можете посмотреть другие модели в разделе мусаты на Cuchillalia.com, например следующие: