Schleifstein 1000/3000 mit 3 Zubehörteilen – 3 Claveles 9428

Beschreibung

Das Set aus Schleifstein und Zubehör besteht aus:

• Schleifstein mit doppelter Körnung (1000/3000)
• Rutschfeste Unterlage für ein sichereres Schärfen
• 2 Schärfführungen (für große und kleine Messer)
• Abrichter / Reiniger zum Reinigen und Glätten des Schleifsteins

Das Zubehör wird in der rutschfesten Unterlage selbst verstaut, sodass es verborgen bleibt und weniger Platz einnimmt.

Merkmalstabelle Schleifstein mit Zubehör 3 Claveles

Gebrauchsanweisung des Schleifsteins

1.- Der Stein muss mindestens 5/10 Minuten vollständig in Wasser getaucht werden.

2.- Auf eine stabile Oberfläche auf die rutschfeste Unterlage legen.

3.- Die grobe Körnung (1000) verwenden, um Unregelmäßigkeiten des Messers zu beseitigen.

• • Beide Seiten der Klinge in beide Richtungen über den Stein gleiten lassen, mit dem für das Messer angegebenen Winkel (zwischen 10 und 30º)
  • Leicht auf die Schneide drücken, beginnend am Ende.
  • Den Vorgang wiederholen, bis die Schneide wiederhergestellt ist.
  • Es ist wichtig, immer den gleichen Winkel beizubehalten. Dabei können die Schärfführungen des Kits helfen.
  • Von Zeit zu Zeit etwas Wasser auf den Stein geben, damit er immer feucht bleibt.

4.- Die feine Körnung (3000) für ein feineres und poliertes Schärfen verwenden.

• Schritt 3 wiederholen, jedoch mit weniger Druck, bis eine glatte Schneide erreicht ist.

5.- Den Stein waschen und trocknen.

6.- Das Messer nach dem Schärfen waschen.

Wichtiger Hinweis: Der Neigungswinkel des Messers muss IMMER gleich bleiben, daher wird die Verwendung der Schärfführungen für Einsteiger empfohlen oder falls es nicht gelingt, den Winkel konstant zu halten. Außerdem muss der Stein während des gesamten Vorgangs feucht bleiben.