Beschreibung
Kochmesser KAI TDM-1706 mit 20 cm Klinge aus der Serie KAI Shun Premier Tim Mälzer.
Verwendung
Das Kochmesser ist das am häufigsten verwendete Messer in der Küche. Es hat keinen spezifischen Einsatzzweck, sondern eignet sich vielmehr für alles im Allgemeinen. Es wird zum Schneiden, Hacken oder Aufschneiden von Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse verwendet. Dieses Kochmesser KAI TDM-1706 hat eine 20 cm Klinge und ist ein unverzichtbares Werkzeug in einer Küche, das praktisch bei allen Rezepten verwendet wird.
Die Klinge
Die Messer KAI Shun Premier Tim Mälzer werden von den Schmiedemeistern der japanischen Stadt Seki aus Damaststahl in 32 Lagen gefertigt, mit einem handgehämmerten Finish, einer Technik, die als Tsuchime bekannt ist.
Der Kern der Klinge besteht aus VG-MAX Stahl, mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Die Serie KAI Shun Premier bietet professionelle Schneidwerkzeuge, die neue Maßstäbe im High-End-Segment setzen und dabei ein außergewöhnliches Ergebnis sowie ein zeitloses Design liefern.
Der Griff
Der Griff der Messer KAI Shun Premier Tim Mälzer besteht aus Nussbaumholz, und das Ergebnis macht dieses Stück zu einem wahren Kunstwerk.
Diese Serie KAI Shun Premier folgt dem Prinzip von Tim Mälzer, dass ein gutes Messer nicht nur die Arbeit erleichtert, sondern auch dabei hilft, sie zu genießen. Jedes Messer aus Damaststahl wird mit größter Sorgfalt hergestellt und wurde von den japanischen Schmiedemeistern aus Seki speziell für einen präzisen Einsatz angepasst. Die Symmetrie dieses zum Messer gewordenen Kunstwerks gewährleistet einen optimalen und komfortablen Gebrauch sowie hohe Präzision sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder.
Präsentation
Die Messerserie KAI Shun Premier wird in einer Holzbox mit Gebrauchs- und Pflegeanleitung geliefert.
Video zum Kochmesser KAI TDM-1706 Shun Premier
Merkmalstabelle Kochmesser KAI TDM-1706
Aufbewahrung und Schutz
Für den Transport und die Aufbewahrung des Kochmessers KAI Shun Premier TDM-1706 empfehlen wir das mittlere Magnetetui KAI CK-M:
Weitere Modelle der KAI Shun Premier Messer
Bei Cuchillalia.com verfügen wir über die komplette Kollektion der Messer KAI Shun Premier, unter anderem folgende:
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