¿Por qué elegir los cuchillos Global Serie G?

Cada cuchillo de la Serie G se fabrica en Japón con acero inoxidable Cromova 18 exclusivo, que combina cromo, molibdeno y vanadio para conseguir una dureza de 56-58 HRC. Su revolucionario sistema de equilibrio mediante arena pesada en el mango garantiza un balance perfecto, reduciendo la fatiga durante el uso prolongado.

La Serie G abarca desde cuchillos chef y santoku hasta especializados como fileteadores, jamoneros y yanagiba tradicionales japoneses. Su diseño icónico de una sola pieza elimina juntas donde pueden acumularse bacterias, ofreciendo máxima higiene profesional. El mango ergonómico con perforaciones estratégicas proporciona un agarre seguro incluso con las manos húmedas.

Cuchillos profesionales para toda cocina

Desde el versátil G-4 oriental hasta el potente G-17 de 27 cm, cada modelo está diseñado para tareas específicas. Su filo cóncavo exclusivo mantiene el filo más tiempo que los cuchillos convencionales, mientras que el templado especializado alcanza una dureza de 56-58 HRC para máximo rendimiento.

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