Afilado Global - Piedras y Chairas Japonesas
El afilado Global garantiza el mantenimiento perfecto de tus cuchillos japoneses con las herramientas oficiales de la marca. Nuestra gama completa de piedras de afilar, chairas cerámicas y accesorios específicos te permite conservar el filo original de tus cuchillos profesionales con la precisión que exige la tradición japonesa.
Global ha desarrollado un sistema completo de mantenimiento que respeta las características únicas de sus aceros especiales. Cada piedra está calibrada para trabajar específicamente con la dureza HRC 56-58 de los cuchillos Global, asegurando resultados profesionales en cada uso.
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Piedras de Afilar Global Profesionales
Las piedras de la marca abarcan desde granos gruesos de 120 hasta finísimos de 5000, permitiendo todo el proceso de afilado desde la reparación hasta el pulido final. La serie MS de Global ofrece diferentes espesores (5 mm, 22 mm y 24 mm) adaptados a distintas frecuencias de uso y niveles de desgaste.
La piedra combinada G-1800L es perfecta para usuarios que buscan versatilidad, integrando granos 240 y 1000 en una sola herramienta. La chaira cerámica G-45 y la base G-777 completan el ecosistema de mantenimiento, proporcionando cuidado diario y estabilidad durante el proceso de afilado.
Chaira Global y Accesorios de Afilado
La chaira cerámica Global G-45 ofrece una alternativa moderna al acero tradicional, perfecta para el mantenimiento diario sin desgaste excesivo. Combina tu sistema de afilado Global con nuestros cuchillos Global Serie G y accesorios Global para una experiencia culinaria completa.
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