Серия ножей Performer от Wüsthof изготовлена из стали твёрдостью 58 HRC по шкале Роквелла с покрытием DLC, придающим поверхности твёрдость 104 HRc по шкале Роквелла.
Ножи Wüsthof Performer доказывают свою ценность при каждом использовании: исключительное качество для безусловной производительности.
DLC — это покрытие из углерода, подобного алмазу, в результате чего образуется очень твёрдый слой, позволяющий добиться более острой заточки и, следовательно, точности, которую трудно сравнить с чем-либо ещё. Нож плавно скользит сквозь ингредиенты.
На одной из сторон лезвия выгравирован крупный логотип-трезубец Wüsthof.
Кроме того, на поверхности рукояти есть противоскользящий узор из маленьких шестиугольников, создающий эффект пчелиных сот, — «Hexagon Power Grip», который обеспечивает очень надёжный хват и идеальный контроль над ножом.
Показаны все (4)
Показаны все (4)