Global GSF-16 – Faca mondadora recta 6 cm

Descrição

A faca mondadora Global GSF-16 recta combina a tradição japonesa com o design mais funcional para trabalhos de precisão. Esta mondadora de 6 cm é forjada de uma só peça de aço Cromova 18, oferecendo um equilíbrio perfeito entre flexibilidade e resistência para o descasque e corte preciso de frutas e legumes.

A lâmina recta desta mondadora caracteriza-se pelo seu fio recto e ponta afiada, ideal para realizar cortes limpos e controlados. O aço japonês Cromova 18 mantém o fio durante mais tempo do que os aços convencionais, enquanto o temperamento a HRC 56-58 garante a durabilidade necessária para uso profissional intensivo.

Porque escolher a mondadora Global GSF-16?

A série GSF integral da Global destaca-se pela sua construção monobloco, eliminando juntas onde se acumulam bactérias. O cabo e a lâmina da Global GSF-16 formam uma peça única, proporcionando máxima higiene e controlo durante o trabalho. O seu peso equilibrado de 145 g permite manobras precisas sem fadiga, enquanto o acabamento polido facilita a limpeza após cada utilização.

Esta mondadora de 6 cm é perfeita para chefs profissionais e cozinheiros exigentes que valorizam a precisão em cada corte. O seu design ergonómico e o aço japonês de alta qualidade tornam-na numa ferramenta indispensável para trabalhos delicados como tornear legumes, descascar frutas ou realizar brunoise perfeita.

Precisão recta para uso profissional

A Global GSF-16 integra-se perfeitamente com outras facas da série GSF integral, oferecendo coerência estética e funcional na sua colecção. A sua manutenção é simples: lavar à mão, secar imediatamente e guardar em local seco.

Descubra a diferença que uma autêntica faca japonesa faz na sua cozinha. Esta mondadora recta transforma cada corte numa experiência de precisão, convertendo as tarefas mais delicadas em gestos fluidos e naturais. Explore a colecção completa de facas japonesas Global e eleve a sua técnica culinária ao próximo nível.

Tabela de características da faca mondadora recta Global GSF-16

Outros modelos de facas japonesas Global GSF

Na Cuchillalia.com dispomos da colecção completa de facas japonesas Global, entre outras as seguintes: