Global GSF-15 – Faca mondadora de 8 cm

Descrição

A faca mondadora Global GSF-15, fabricada no Japão, é a mondadora premium ideal para cortar e descascar frutas e legumes com grande precisão. A sua lâmina de 8 cm em aço inoxidável Cromova e design ergonómico forjado numa só peça tornam-na numa ferramenta indispensável. Esta mondadora combina a tradição japonesa com tecnologia avançada para oferecer cortes limpos e precisos tanto a destros como a canhotos.

O aço Cromova desta mondadora profissional contém Crómio 18%, Molibdénio e Vanádio, proporcionando excelente resistência ao desgaste e à oxidação. Com uma dureza de 56-58 HRC, mantém o fio durante mais tempo e garante uma vida útil prolongada. A sua construção forjada facilita a higiene ao eliminar juntas onde possam acumular-se bactérias.

Porquê escolher a Global GSF-15 mondadora japonesa?

A Global GSF-15 destaca-se pelo seu equilíbrio perfeito entre precisão e manobrabilidade. O seu peso de apenas 63 g e comprimento total de 18 cm permitem um controlo excecional em trabalhos detalhados. A lâmina afiada em ambos os lados garante cortes uniformes independentemente de ser destro ou canhoto, otimizando a sua eficiência na cozinha.

As dimensões desta mondadora foram concebidas especificamente para tarefas de precisão: 8 cm de lâmina para manobrar facilmente à volta de frutas e legumes, enquanto o seu design ergonómico assegura uma pega firme e confortável durante uso prolongado. É a ferramenta perfeita para descascar, descaroçar e realizar cortes decorativos.

Cuidados profissionais para máximo rendimento

Para manter as propriedades da Global GSF-15, recomenda-se a lavagem à mão com esponja macia e detergente neutro após cada utilização. Embora seja apta para máquina de lavar loiça, a lavagem manual preserva melhor o seu fio e acabamento impecável. Seque-a imediatamente e guarde-a em local seco para manter a sua qualidade profissional.

Esta faca mondadora é reconhecida por chefs profissionais e amadores pela sua qualidade excecional e durabilidade. Descubra outras mondadoras profissionais e explore a coleção completa de facas japonesas Global para completar o seu equipamento culinário.

Tabela de características da faca mondadora Global GSF-15

Mondadoras Global equivalentes à GSF-15

Entre as mondadoras dispomos por exemplo dos seguintes modelos da marca:

Outros modelos de facas japonesas Global

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