Descripción
La sartén Samoa Inox 26 cm de Arcos ocupa el punto óptimo entre versatilidad y capacidad, siendo el tamaño intermedio perfecto para familias de 3-4 personas. Su construcción de acero inoxidable tricapa de cuerpo completo garantiza una distribución homogénea del calor, permitiendo cocciones uniformes y dorados perfectos en toda la superficie. Con 26 cm de diámetro, ofrece espacio suficiente para preparar pechugas de pollo enteras, pescados medianos, salteados generosos de verduras o paellas individuales sin ocupar tanto espacio como una sartén de 28 o 30 cm. Compatible con todo tipo de fuegos incluida inducción, esta sartén está 100% libre de PFAS (PFOA, PTFE y PFOS), lo que te permite cocinar con total tranquilidad sin liberación de sustancias tóxicas.
El acero inoxidable tricapa de la sartén Samoa Inox 26 cm combina capas de acero inoxidable con un núcleo de aluminio que actúa como conductor térmico eficiente. Esta estructura permite un calentamiento rápido y uniforme que se mantiene estable durante toda la cocción, especialmente importante en este tamaño intermedio donde necesitas equilibrio entre capacidad y control de temperatura. La base de inducción de alta calidad asegura compatibilidad total con fuegos de gas, eléctricos, vitrocerámica, inducción y también es apta para horno, permitiéndote iniciar recetas en el fuego y terminarlas gratinadas en el horno. Arcos ofrece garantía de 3 años en esta sartén.
¿Por qué elegir la sartén Samoa Inox 26 cm de Arcos?
El tamaño de 26 cm es el equilibrio perfecto para la mayoría de hogares españoles. Ofrece capacidad suficiente para preparar comidas familiares sin resultar demasiado grande para almacenar o manejar en cocinas de tamaño estándar. Es ideal para preparar filetes, chuletas o supremas de pollo para 3-4 personas sin amontonar los ingredientes, lo que garantiza un dorado uniforme. También es perfecta para salteados de verduras, arroces melosos, tortillas grandes o frituras controladas donde necesitas espacio para voltear los alimentos sin derrames. Su peso equilibrado proporciona estabilidad en el fuego sin resultar excesivamente pesada, facilitando los movimientos de salteado y volteo.
A diferencia de las sartenes con revestimiento antiadherente que se desgastan con el tiempo y pierden propiedades, la sartén Samoa Inox 26 cm no tiene recubrimiento alguno que pueda deteriorarse. Esto significa durabilidad profesional que soporta el uso de utensilios de acero inoxidable sin sufrir daños, resiste altas temperaturas sin liberar sustancias nocivas y mantiene su rendimiento intacto durante décadas. El mango y los remaches de acero inoxidable ofrecen una sujeción firme y segura incluso con la sartén llena. La inversión en una sartén de calidad de 26 cm se amortiza rápidamente cuando consideras que nunca tendrás que reemplazarla por desgaste del recubrimiento.
La cocina en acero inoxidable te permite desarrollar técnicas culinarias avanzadas. Puedes sellar carnes a alta temperatura creando una costra caramelizada perfecta que conserva los jugos en el interior, deglazar la sartén con vino o caldo para crear salsas ricas aprovechando los fondos de cocción, o realizar salteados rápidos a fuego vivo manteniendo las verduras crujientes. El acero inoxidable no altera el sabor de los alimentos y permite que los ingredientes desarrollen todo su potencial aromático. Con la práctica de la técnica correcta de precalentamiento, uso de aceite y control de temperatura, cocinar en acero inoxidable se vuelve natural y los resultados superan ampliamente a cualquier antiadherente.
Tamaño ideal para cocina familiar saludable sin químicos
La ausencia total de PFAS en la sartén Samoa Inox 26 cm marca una diferencia fundamental cuando cocinas regularmente para tu familia. No hay liberación de sustancias tóxicas durante la cocción, incluso a altas temperaturas, y el acero inoxidable es un material inerte que no reacciona con los alimentos, preservando su sabor natural y propiedades nutricionales. Esta característica es especialmente valorada por familias con niños que priorizan la alimentación saludable sin químicos añadidos. Cocinar en acero inoxidable es cocinar de forma natural, tal como se ha hecho durante generaciones.
El mantenimiento de tu sartén Samoa Inox 26 cm es sencillo si sigues unas pautas básicas. Precalienta siempre de manera gradual para aprovechar la retención de calor del acero tricapa, limpia con agua caliente después de cada uso mientras la sartén aún está templada, y sécala completamente antes de guardarla. Si quedan restos adheridos tras preparar proteínas, añade unas gotas de agua y deja actuar unos minutos antes de limpiar. Aunque es apta para lavavajillas, el lavado a mano prolonga su vida útil manteniendo el brillo del acero inoxidable.
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