Set de mantenimiento para hojas y mangos de cuchillos japoneses KAI 
Descripción
Juego de tres piedras naturales para afilar de A Pedra Das Meigas con agua de ±24x7x3 cm, presentado en Blister. Se acompaña el conjunto con una alfombrilla antideslizante.
Si quieres comprar piedras naturales para afilar, estas son tu opción. El afilado con estas piedras naturales presenta un resultado espectacular. Los granos están perfectamente escalados. El kit de piedras naturales BL-120 está compuesto de los granos de vaciar (700), afinar (1200) y pulir (4000 estimado).
Las medidas de las piedras de este kit son las apropiadas para el afilado de cuchillos, navajas y herramientas de carpintería.
El afilado debe realizarse siempre con agua, nunca con aceite.
Son piedras naturales, y se han de utilizar en húmedo con agua, nunca aceite, pues con este se saturarían y a la larga quedarían inutilizables.
El conjunto de piedras se compone de los 3 granos indicados, perfectamente escalados, para ofrecer un afilado de calidad en cada uno de sus pasos. Es por ello que en cada piedra, independientemente del grano que tenga (alguno estimado), se indica la función que realizan dentro del conjunto.
El kit de piedras naturales BL-120 está indicado para el afilado de herramientas de corte, tanto en aceros al carbono como inoxidables. Por su tamaño, está especialmente indicado para el afilado de herramientas de carpintería y cuchillería tanto amateur como profesional.
Forma de uso
El tamaño de las piedras está pensado para ser utilizado colocando la base antideslizante en el banco de trabajo y sobre ella la piedra, siendo el cuchillo o herramienta de corte la que se desliza sobre ella. El grueso de la piedra permite librar el mango y los dedos al deslizarse sobre esta.
Consejo
Para alargar la vida de las piedras se recomienda usar los cantos para el trabajo más grueso y a continuación realizar un afilado, más perfecto en las caras.
Mantenimiento
Será suficiente con dejar secar las piedras de afilar después de su uso y guardarlas en su envase original.
Rectificado de las caras
Sobre una superficie plana colocar una lija de grano grueso, como por ejemplo 40/60, y sobre ella deslizar la piedra, en húmedo, con agua.
Tabla de características kit de piedras de afilar A Pedra Das Meigas BL-120
Base antideslizante: 21x29x0,3 cm
Piedra de desbaste fino (700):
1 kg
Piedra de afinar (1200):
1,1 kg
Piedra de pulir (4000):
1,2 kg
Piedras de recambio para el kit BL-120
¿Se te ha roto una de las piedras de tu kit? No te preocupes, te ofrecemos la posibilidad de reponerla comprándola suelta:
Otros sets de piedras de afilar de A Pedra Das Meigas
Para tu nuevo set de 3 piedras BL-120, el complemento perfecto es el set de 2 piedras para desbaste BL-121. Si compras el set de 3 piedras BL-120 te hacemos un descuento para que te lleves el BL-121 en el mismo pedido. No pierdas la ocasión. El descuento se aplica automáticamente en el carrito de compra:
Accesorios para el afilado de cuchillos con piedra
En los siguientes accesorios para afilar, si compras el set de 3 piedras BL-120, se te aplicará un descuento que verás aplicado automáticamente en el carrito de compra:
Para poder afilar más cómodamente con tu kit BL-120 de A Pedra Das Meigas o con cualquier otra piedra, recomendamos la base de goma antideslizante de Wüsthof. Por su forma y tamaño permiten afilar manteniendo más limpia la superficie de trabajo al acumular el agua dentro de la base.
Para el aplanado de las piedras, necesario cada cierto número de usos, disponemos de las siguientes piedras para aplanar:
Si eres un principiante en el afilado de cuchillos con piedra, igual necesitas una guía para las primeras veces hasta que tengas cogido el ángulo a mano alzada:
César (propietario verificado) –
No son las primeras piedras de afilar que compro pero estas son excepcionales. Perfecta para crear y asentar el filo. Su gran tamaño las hace aptas para cualquier tamaño de cuchillo.
La atención y rapidez en el servicio de Cuchillalia estuvieron a la altura.
Todo un acierto de artículo y de proveedor
andres lucio krasijewicz (propietario verificado) –
Hola, soy cocinero profesional hace mas de 20 años, en los últimos años me dedique a investigar y probar todo lo relacionados a piedras de afilar ( piedras con polvo de diamante, cerámicas, zafiro, piedras japonesas sintéticas, naturales arkansas, sintéticas húngaras…muy vendidas en otro conocido negocio de cuchillería, etc). Dada la gran valoración de muchos usuarios, decidí comprar las PDMeigas…Debo decir que se comportan como una sintética japonesa de las buenas, de mas de 100€ cada una, y decir que muy pocas japonesas se acerca al tamaño que estas ofrecen (24×7 cm), y mucho menos el espesor (3 cm!). Una compra recomendable para cualquiera que quiera afilar, al fin y al cabo, no existe “niveles” de afilador. Si afilas bien, afilas con cualquier piedra, y si afilas mal…afilas mal. A dia de hoy lo mejor que probé, una relación precio/calidad inmejorable. Servio excelente también, bien embaladas y rápido envío también.