Descrizione
Per cucinare in quantità, la cocotte Staub rotonda da 28 cm offre 6,7 litri: famiglie numerose, pranzi con gli amici o porzioni per più giorni. Ci sta un pollo grande intero con le sue verdure, una caldereta di agnello, una fabada o uno stufato per una riunione.
Con volumi simili si apprezza la massa della ghisa: il bollore resta stabile anche aggiungendo ingredienti freddi, e ciò che avanza si può conservare nella cocotte stessa, in frigorifero o in freezer.
Con il coperchio supera i sei chili e mezzo, quindi conviene tenerne conto quando la si estrae dal forno; le due maniglie laterali permettono di sorreggerla saldamente con entrambe le mani.
La pulizia è semplice. Si può lavare in lavastoviglie, ma a mano bastano acqua calda e sapone, lasciandola in ammollo se qualcosa si è attaccato. Asciugarla bene prima di riporla aiuta a mantenerla in buone condizioni.
Questo pezzo francese è adatto a gas, vetroceramica e induzione, e può andare in forno.
Dimensioni: 28 cm di diametro, 6,7 litri, 13,2 cm di altezza senza coperchio e 18,2 cm con coperchio, base di 23,7 cm e 35,2 cm di lunghezza con le maniglie.
Tabella delle caratteristiche cocotte da 28 cm Staub turchese
Con coperchio: 18,2 cm
La stessa cocotte, un altro colore
La cocotte Staub rotonda da 28 cm esiste anche in questi colori:
Vi serve un’altra misura?
Ogni misura ha il suo utilizzo. Ecco alcune cocotte Staub di altre dimensioni:


























Lourdes –
Buenas soy una super fans de su olla, la he probado varias veces de una amiga pero ahora mismo me es imposible comprar una, es una maravilla, no tiene comparación con más demás…es mi ilusión tener una. Intentaré pedirla para que los reyes me la regalen. Lo dicho es espectacular… gracias