Описание
С серией Shun Nagare компания KAI создала настоящий шедевр, привнеся инновации в искусство японской ковки. Всё это сочетается с собственным изысканным дизайном, а также с производственным процессом, использующим сложные технологии. У этой линейки ножей клинки обладают особенно высоким блеском и рисунком дамасской стали в виде лучей.
Клинок сантоку KAI Shun Nagare
Клинок с двойным сердечником линейки ножей KAI Shun Nagare изготовлен японским брендом KAI по инновационной технологии ковки, сочетающей два типа стали с разными свойствами в 72 слоях. Эти две стали — VG-2, гибкая и прочная, и VG-10, особенно твёрдая, что позволяет достичь твёрдости 61 (±1) HRC.
Клинки имеют западную заточку, заточены с обеих сторон. Их качество реза остаётся долговечным благодаря твёрдости стали.
Рукоять сантоку KAI Shun Nagare
Эргономичная рукоять ножей серии Shun Nagare имеет плавный, слегка изогнутый дизайн. Кованая часть рукояти придаёт ей устойчивость и баланс благодаря оптимальному противовесу относительно клинка.
Изготовлена из дерева пакка тёмно-серого цвета, с клёпаными накладками. Дерево обладает высокой прочностью.
Таблица характеристик ножа сантоку KAI NDC-0702
Другие модели ножей KAI Shun Nagare
В Cuchillalia.com у нас представлены и другие модели той же серии ножей KAI Shun Nagare, например:
Отзывы
Отзывов пока нет.