Descrição
Com a série Shun Nagare, a KAI criou uma grande obra-prima inovando na arte da forja japonesa. Tudo com um design próprio e sofisticado além de um processo de fabrico com técnicas complexas. Esta gama de facas tem as lâminas com um brilho especialmente alto e um desenho no aço de damasco em forma de raios.
A lâmina da santoku KAI Shun Nagare
A lâmina dual-core da gama de facas KAI Shun Nagare foi fabricada pela marca japonesa KAI seguindo um processo de forja inovador, misturando dois tipos de aço de propriedades diferentes em 72 camadas. Os dois aços são o VG-2, que é flexível e resistente, e o VG-10, especialmente duro, o que permite obter uma dureza de 61 (±1) HRC.
As lâminas têm o fio ocidental, foram afiadas por ambos os lados. A sua qualidade de corte é duradoura graças à dureza do aço.
O cabo da santoku KAI Shun Nagare
O cabo ergonómico das facas da série Shun Nagare apresenta um design suave ligeiramente curvado. A parte forjada no cabo confere-lhe estabilidade e equilíbrio graças ao contrapeso ótimo relativamente à lâmina.
Fabricado em madeira de Pakka de cor cinzento-escuro, com pegas rebitadas. A madeira é de alta resistência.
Tabela de características faca santoku KAI NDC-0702
Outros modelos de facas KAI Shun Nagare
Em Cuchillalia.com dispomos de outros modelos diferentes da mesma série de facas KAI Shun Nagare, como por exemplo:
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Porte gratuito en península y Baleares
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