Chaira de pedra natural para assentar (1800) – A Pedra Das Meigas

Descrição

Chaira de pedra natural artesanal para Afiar, de grão 1800, Assentar, com alma de uma vareta de aço inoxidável de 8 mm de espessura, que reforça a pedra natural até conseguir que seja uma ferramenta segura, fiável e eficaz. O cabo da chaira, com defesa para proteger a mão, está fabricado em madeira prensada e é resistente ao uso.

A pedra de afiar de Martín Berasategui …

O grão 1800, para assentar, está pensado para, com um único produto, poder realizar nas nossas facas o trabalho de afiação. O grão, por ser de um valor médio, permitir-nos-á restaurar o canal de esvaziamento, e deixando-nos um fio de qualidade de corte ótima, ideal para a maioria dos usos em cozinha e restauração, e principalmente no corte de presunto. Este modelo está pensado para com uma só ferramenta de pedra, resolver os problemas com os fios.

O uso de ferramentas de afiação em pedras naturais à água prolongará indefinidamente a vida útil dos utensílios de corte, já que no processo de afiação não se realizam mudanças bruscas de temperatura que alterem as propriedades originais do aço ao longo do fio, pelo seu tratamento térmico durante o fabrico.

A alma interior de aço inoxidável, invenção e patente de A Pedra Das Meigas, prolonga enormemente a vida útil do produto.

É a ferramenta ideal para uma afiação rápida pois, por ser circular, só toca no fio num ponto. Por esse mesmo motivo também é o afiador idóneo para facas e peças de corte com fios curvos e recurvados.

O kit da chaira de pedra natural de grão 1800 para assentar inclui uma prática bolsa de tecido para a sua conservação.

Modo de utilização

Deve usar-se em húmido, com água. Bastará colocá-la debaixo da torneira. Não é necessário submergi-la um tempo.

A afiação deve realizar-se SEMPRE com água, NUNCA com óleo, já que se saturaria a pedra natural, ficando a longo prazo inutilizadas as propriedades para afiar.

Depois da afiação, deve-se sempre limpar a nossa faca antes do seu uso. Deixar secar a chaira de pedra e guardar.

Manutenção

Será suficiente deixá-la secar após o uso e guardar posteriormente.

Vídeo do unboxing da chaira de pedra natural de 1800

Tabela de características Chaira de Pedra Natural de grão 1800

Alternativas à Chaira de Pedra Natural de grão 1800

Se optares por outra chaira de pedra com grão diferente:

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