Name: Global G-13 - Tenedor trinchador japonés profesional de 16,5 cm
SKU: GL_G-13
Availability: BackOrder

Descripción

Completar el ritual del trinchado requiere herramientas a la altura de tus técnicas culinarias. El tenedor trinchador Global G-13 ofrece 16,5 cm de precisión japonesa específicamente desarrollada para sujetar y manipular carnes asadas, roasts y piezas grandes durante el servicio profesional.

Dos púas alargadas de acero Cromova 18 proporcionan la sujeción firme que necesitas sin perforar innecesariamente la carne. La resistencia del material (HRC 56-58) evita deformaciones incluso bajo presión intensa, mientras el mango texturizado garantiza control absoluto. Combínalo con una tabla de madera robusta para crear tu estación de trinchado perfecta.

¿Por qué elegir el tenedor trinchador Global G-13?

La longitud de 16,5 cm del G-13 te da el alcance necesario para manejar piezas voluminosas manteniendo distancia segura de superficies calientes. Sus púas largas atraviesan limpiamente sin desgarrar fibras, preservando tanto el aspecto como los jugos naturales de la carne.

Durante servicios prolongados, el diseño ergonómico reduce fatiga en la muñeca permitiendo movimientos naturales. El acabado pulido facilita limpieza inmediata entre servicios, crucial cuando trabajas con diferentes tipos de carne. Si buscas el complemento perfecto, considera el cuchillo trinchador Global G-3 para formar tu equipo completo de trinchado.

Trinchado profesional con Global G-13

En muchas web aparece este modelo simplemente como “Global G13” – una referencia que habla de su reputación establecida. La construcción monobloque elimina espacios donde pueden acumularse bacterias, cumpliendo las más estrictas normas sanitarias.

Explora toda la versatilidad que ofrece la Serie G de Global y descubre cómo cada pieza complementa tus técnicas culinarias. El G-13 aporta esa precisión final que distingue un trinchado amateur de uno verdaderamente profesional.