Descrizione
Tabella delle caratteristiche del coltello santoku Wüsthof Performer
Nome commerciale:Performer Santoku alveolato 17 cm
Produttore:Wüsthof
Riferimento del produttore:1061231317
Lunghezza della lama:23 cm
Larghezza massima della lama:46 mm
Lunghezza del manico:11,4 cm
Materiale della lama:Acciaio inossidabile con rivestimento DLC
Finitura:Colore nero su tutto il coltello
Durezza:HRc 58 Rockwell (in superficie fino a HRc 104 Rockwell)
Materiale del manico:Poliammide rinforzata con fibra di vetro
Tipo di manico:Ergonomico
È adatto ai mancini?:Per destrimani e mancini
Peso del prodotto:175 g
Produzione:Forgiato
Presentazione del prodotto:Confezione comoda ed elegante
Dove viene fabbricato?:Solingen – Germania
Codice a barre (GTIN):4002293112039
Osservazioni:– Acciaio inossidabile Wüsthof con un rivestimento DLC (carbonio tipo diamante) che gli conferisce una durezza fino a HRc 104 Rockwell in superficie.
– Il taglio degli alimenti avviene quasi senza attrito grazie all’effetto loto (proprietà repellente all’acqua) fornito dal rivestimento tipo diamante.
– Coltello forgiato in un unico pezzo di acciaio per una maggiore sicurezza e stabilità di taglio.
– Filo con angolazione di 28º.
– Manico realizzato in poliammide rinforzata con fibra di vetro. Superficie con finitura elastica e finitura ‘a nido d’ape’ (piccoli esagoni) che offrono una presa perfetta.
– Sul lato destro la lama presenta il logo Wüsthof in grande formato.
– Il taglio degli alimenti avviene quasi senza attrito grazie all’effetto loto (proprietà repellente all’acqua) fornito dal rivestimento tipo diamante.
– Coltello forgiato in un unico pezzo di acciaio per una maggiore sicurezza e stabilità di taglio.
– Filo con angolazione di 28º.
– Manico realizzato in poliammide rinforzata con fibra di vetro. Superficie con finitura elastica e finitura ‘a nido d’ape’ (piccoli esagoni) che offrono una presa perfetta.
– Sul lato destro la lama presenta il logo Wüsthof in grande formato.
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