Descrizione
Coltello per bistecca di 12 cm (5′) di lama, modello 1556 della serie Forgé di 3 Claveles, con lama forgiata a caldo, in acciaio inossidabile molibdeno vanadio, con finitura lucida semi-opaca e manico realizzato in POM (Polyossimetilene) nero rivettato al codolo.
La ghiera, che è la zona di maggior spessore tra lama e manico, dimostra che il coltello è forgiato, e grazie al suo peso, fa sì che il coltello rimanga in mano in modo ottimale e sicuro, apportando equilibrio.
Il manico, realizzato in POM (polyossimetilene), possiede un’alta resistenza sia meccanica, sia all’abrasione, al calore e agli urti,
Il codolo completo conferisce una maggiore robustezza, essendo la lama un unico pezzo con le due guancette del manico rivettate.
Questo coltello viene presentato in un astuccio ed è adatto alla lavastoviglie.
Tabella delle caratteristiche coltello per bistecca 3 Claveles Forgé 1556
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