Description
Couteau à steak de 12 cm (5′) de lame, modèle 1556 de la série Forgé de 3 Claveles, avec lame forgée à chaud, en acier inoxydable molybdène vanadium, en finition polie semi-mate et avec manche fabriqué en POM (Polyoxyméthylène) noir riveté à la soie.
La virole, qui est la zone la plus épaisse entre la lame et le manche, montre que le couteau est forgé, et que grâce à son poids, elle permet au couteau de rester dans la main de façon optimale et sûre en apportant de l’équilibre.
Le manche, fabriqué en POM (polyoxyméthylène), présente une haute résistance tant mécanique, qu’à l’abrasion, à la chaleur et aux chocs,
La soie complète ou nerf lui confère une plus grande robustesse, la lame étant d’une seule pièce avec les deux plaquettes du manche rivetées.
Ce couteau est présenté dans un étui et est compatible avec le lave-vaisselle.
Tableau des caractéristiques couteau à steak 3 Claveles Forgé 1556
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