Pierre à Aiguiser Zwilling Twin Stone Pro 250/1000 32505-100 – Double Grain Japonaise

Description

La pierre à aiguiser Zwilling Twin Stone Pro 32505-100 combine la technologie japonaise avec la qualité allemande reconnue de Zwilling. Cette pierre double face offre des grains 250 et 1000, parfaite pour réparer les tranchants endommagés et entretenir l’aiguisage quotidien de vos couteaux professionnels.

Fabriquée en oxyde d’aluminium de haute qualité, cette pierre japonaise garantit une usure uniforme et des résultats professionnels. La face à gros grain 250 (couleur gris foncé) est idéale pour réparer les tranchants ébréchés ou détériorés, tandis que la face à grain 1000 (couleur gris clair) offre l’aiguisage régulier dont vos couteaux ont besoin pour maintenir une coupe précise.

Pourquoi choisir la pierre Zwilling Twin Stone Pro 250/1000 ?

Contrairement à d’autres pierres du marché, le système Twin Stone Pro ne nécessite pas de trempage prolongé. Il suffit d’humidifier la surface et de maintenir la pierre légèrement humide pendant l’aiguisage. Son coffret en plastique transparent avec base antidérapante en caoutchouc vous permet d’aiguiser en toute sécurité, tandis que la couche séparatrice en plastique permet d’utiliser une face pendant que l’autre reste cachée dessous.

Avec des dimensions de 17,5 x 7,5 x 3 cm et un poids de 790 g, cette pierre offre la surface idéale pour aiguiser des couteaux de toutes tailles. Le format professionnel de 17,5 cm en fait un outil polyvalent, aussi bien pour un usage domestique avancé que dans les cuisines professionnelles.

Système complet d’aiguisage professionnel Zwilling

La Twin Stone Pro 250/1000 est parfaite comme première étape d’aiguisage. Pour obtenir une finition encore plus fine, vous pouvez la compléter avec la pierre Zwilling Twin Finishing Stone Pro 3000/8000, créant un système complet de quatre grains (250 > 1000 > 3000 > 8000) pour des résultats de niveau professionnel.

Si vous êtes débutant dans l’aiguisage à la pierre, nous vous recommandons d’utiliser un guide d’aiguisage KAI pour maintenir l’angle correct. De plus, la catégorie complète des pierres à aiguiser vous offre davantage d’options selon vos besoins spécifiques.

Tableau des caractéristiques de la pierre à aiguiser Zwilling 250/1000