Description
El cuchillo mondador Global GSF-34 curvo de mango largo es el mondador más especializado de la gama japonesa, diseñado específicamente para trabajos de máxima precisión. Este cuchillo de 5 cm representa la perfecta combinación entre curvatura tradicional japonesa y mango extendido, ofreciendo control extremo en el formato más compacto disponible.
La hoja curva de este mondador de mango largo se adapta naturalmente a los contornos de frutas y verduras, permitiendo movimientos fluidos que siguen la forma orgánica de los productos. Forjado de una sola pieza en acero Cromova 18 y templado a HRC 56-58, combina flexibilidad controlada con la durabilidad excepcional que caracteriza a los cuchillos japoneses profesionales.
¿Por qué elegir el mondador Global GSF-34?
La ventaja única del Global GSF-34 radica en ser el único mondador que combina hoja curva con mango largo en tamaño compacto. Mientras que el GSF-31 recto de 8 cm ofrece mayor superficie de corte y el GSF-33 carrado de 6 cm proporciona versatilidad media, este modelo se especializa en trabajos que demandan precisión milimétrica.
Su construcción integral sin soldaduras elimina puntos donde se acumulan bacterias, garantizando máxima higiene en preparaciones delicadas. El mango largo ergonómico distribuye perfectamente la fuerza aplicada, permitiendo trabajar con mayor alcance sin comprometer el control fino necesario para decoración culinaria profesional.
Especialización curva para precisión extrema
El Global GSF-34 representa la cumbre de la especialización dentro de la serie GSF integral. Su combinación única de curvatura japonesa, mango extendido y tamaño compacto lo convierte en una herramienta insustituible para chefs que dominan técnicas avanzadas de presentación y requieren el máximo nivel de precisión.
Experimenta la precisión extrema japonesa en formato compacto. Este mondador curvo no es solo una herramienta especializada, sino la extensión perfecta para trabajos que demandan finura absoluta, transformando cada detalle en una expresión artística de la técnica culinaria más refinada. Descubre la colección completa de cuchillos japoneses Global para completar tu equipamiento profesional.
Tabla de características del cuchillo mondador curvo de mango largo Global GSF-34
Otros modelos de cuchillos japoneses Global
En Cuchillalia.com disponemos de la colección completa de cuchillos japoneses Global, entre otros los siguientes:
-
Porte gratuito en península
Reviews
There are no reviews yet.