Name: Global G-7L - Cuchillo deba japonés profesional para zurdos 18 cm
SKU: GL_G-7L
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Description

Encontrar herramientas profesionales para zurdos trasciende la comodidad: en cuchillería japonesa tradicional significa poder ejecutar técnicas correctamente. Y así, el Global G-7L soluciona definitivamente esta necesidad con un auténtico deba de 18 cm con bisel invertido 70/30 para zurdos. Finalmente, profesionales zurdos acceden a la precisión del deba sin adaptaciones que comprometen la técnica.

Global invierte completamente la geometría del G-7R creando un deba zurdo genuino, no una simple adaptación. Por lo tanto, el bisel dominante queda en el lado correcto para cortes naturales de usuarios zurdos. El peso de 290 g y lomo de 6 mm mantienen la potencia característica del deba. Una tabla azul según recomendaciones HACCP proporciona espacio amplio para trabajar cómodamente desde el lado izquierdo (selecciona la tabla grande).

¿Qué hace especial al Global G-7L para zurdos?

La verdadera diferencia radica en poder ejecutar técnicas tradicionales japonesas sin forzar posturas antinaturales. Además, el filo asimétrico invertido corta hacia la dirección natural del movimiento zurdo, mejorando control y precisión. De igual manera, la distribución del peso favorece el balance cuando se sostiene con la mano izquierda.

Chefs zurdos aprecian especialmente no tener que “desaprender” técnicas para adaptarse a herramientas diseñadas para diestros. Mientras tanto, el acabado y calidad igualan exactamente al modelo diestro, sin compromisos por ser “versión especial”. Y además, las piedras combinadas Global 240/1000 permiten mantener el bisel zurdo respetando ángulos invertidos.

Deba zurdo Global G-7L: Inclusión profesional real

Identificado como “Global deba para zurdo” o “G7L especializado”, este modelo demuestra el compromiso de Global con la inclusión profesional genuina. En consecuencia, cocineros zurdos de todo el mundo pueden acceder a herramientas que respetan su lateralidad natural sin comprometer calidad o autenticidad.

Descubre cómo el G-7L completa la oferta inclusiva de la Serie G Global garantizando que todos los profesionales accedan a herramientas óptimas. Por último, este deba zurdo ejemplifica cómo Global entiende que la excelencia profesional no distingue lateralidad, pero las herramientas sí deben hacerlo.