KAI Seki Magoroku Redwood
Откройте для себя превосходство кухонных ножей с серией KAI Seki Magoroku Redwood. Изготовленные в Японии, эти ножи сочетают минималистичный дизайн с традиционной японской эстетикой. Клинки ножей KAI Redwood выполнены из нержавеющей стали 1K6, с твёрдостью по Роквеллу 57 (±1) HRC, что гарантирует долговечную заточку и точные резы.
(подробнее ...)
Материал высокого качества
Ножи KAI Redwood используют клинки из нержавеющей углеродистой стали 1K6, известной способностью сохранять отличную заточку и функциональность. Серия включает как клинки с двухсторонней, так и с односторонней заточкой, подходящие для различных кулинарных задач. Односторонняя заточка (янагиба, деба и усуба), типичная для японских ножей, уменьшает трение с продуктами, обеспечивая точные резы, необходимые для приготовления суши.
Рукоять из дерева пакка
Рукоять ножей KAI Seki Magoroku Redwood изготовлена из дерева пакка, известного своей прочностью и устойчивостью к влаге. Традиционная каштановая форма рукояти обеспечивает удобный и надёжный хват, улучшая удобство использования на кухне. Оковка блестящего чёрного цвета прочно соединяет рукоять и клинок, обеспечивая долговечность и устойчивость.
Разнообразие форм
Серия KAI Redwood предлагает 11 разных форм клинка, разработанных для различных кулинарных техник. Каждый нож изготовлен вручную, что гарантирует высочайшее качество и внимание к деталям. Сочетание материалов и дизайна делает эти ножи идеальным выбором как для профессиональных поваров, так и для любителей кулинарии.
(... свернуть)
Показаны все (11)
Показаны все (11)