KAI Seki Magoroku Redwood
Descubra a excelência em facas de cozinha com a série KAI Seki Magoroku Redwood. Fabricadas no Japão, estas facas combinam um design minimalista com a estética tradicional japonesa. As lâminas das facas KAI Redwood são feitas de aço inoxidável 1K6, com uma dureza Rockwell de 57 (±1) HRC, o que garante um gume duradouro e cortes precisos.
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Material de Alta Qualidade
As facas KAI Redwood utilizam lâminas de aço inoxidável com carbono 1K6, reconhecidas pela sua capacidade de manter um excelente gume e funcionalidade. Esta série inclui lâminas de um só gume e de duplo gume, adaptando-se a diversas necessidades culinárias. A lâmina de um só gume (Yanagiba, Deba e Usuba), típica em facas japonesas, minimiza a fricção com os alimentos, permitindo cortes precisos, essenciais na preparação de sushi.
Cabo de Madeira de Pakka
O cabo das facas KAI Seki Magoroku Redwood é feito de madeira de Pakka, conhecida pela sua robustez e resistência à humidade. A forma tradicional de castanha do cabo assegura uma pega cómoda e segura, melhorando a experiência de uso na cozinha. A guarda em cor preto brilhante une firmemente o cabo e a lâmina, oferecendo durabilidade e estabilidade.
Variedade de Formas
A série KAI Redwood oferece 11 formas de lâmina diferentes, concebidas para diversas técnicas culinárias. Cada faca é feita à mão, assegurando a mais alta qualidade e atenção ao detalhe. A combinação de materiais e design faz destas facas uma escolha ideal tanto para chefs profissionais como para entusiastas da cozinha.
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KAI Seki Magoroku Redwood
Descubra a excelência em facas de cozinha com a série KAI Seki Magoroku Redwood. Fabricadas no Japão, estas facas combinam um design minimalista com a estética tradicional japonesa. As lâminas das facas KAI Redwood são feitas de aço inoxidável 1K6, com uma dureza Rockwell de 57 (±1) HRC, o que garante um gume duradouro e cortes precisos.
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Material de Alta Qualidade
As facas KAI Redwood utilizam lâminas de aço inoxidável com carbono 1K6, reconhecidas pela sua capacidade de manter um excelente gume e funcionalidade. Esta série inclui lâminas de um só gume e de duplo gume, adaptando-se a diversas necessidades culinárias. A lâmina de um só gume (Yanagiba, Deba e Usuba), típica em facas japonesas, minimiza a fricção com os alimentos, permitindo cortes precisos, essenciais na preparação de sushi.
Cabo de Madeira de Pakka
O cabo das facas KAI Seki Magoroku Redwood é feito de madeira de Pakka, conhecida pela sua robustez e resistência à humidade. A forma tradicional de castanha do cabo assegura uma pega cómoda e segura, melhorando a experiência de uso na cozinha. A guarda em cor preto brilhante une firmemente o cabo e a lâmina, oferecendo durabilidade e estabilidade.
Variedade de Formas
A série KAI Redwood oferece 11 formas de lâmina diferentes, concebidas para diversas técnicas culinárias. Cada faca é feita à mão, assegurando a mais alta qualidade e atenção ao detalhe. A combinação de materiais e design faz destas facas uma escolha ideal tanto para chefs profissionais como para entusiastas da cozinha.
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