Серия Manhattan

Серия ножей Manhattan от Arcos разработана для профессиональных поваров и требовательных любителей. Самое примечательное в этих ножах — заточка seda, тонкая и твёрдая, способная делать тончайшие срезы даже на самых твёрдых продуктах. Их режущая способность настолько велика, что нож способен нарезать тончайшие ломтики винограда и томатов одной рукой, потому что его уникальное лезвие проникает в продукт чисто, почти без усилия.

(подробнее ...)

Заточка seda представляет собой процесс ручной заточки в 3 этапа, где каждый мастер-точильщик формирует заточку с помощью специальных шкивов, добиваясь чистых, долговечных, плавных и точных срезов.

Ещё одна отличительная деталь — бунт, часть лезвия, соединяющаяся с рукоятью, слегка изогнута и утолщена в нижней части. Если вы из тех, кто держит нож, опираясь пальцами на лезвие, вы избежите типичного дискомфорта, возникающего при длительном использовании.

Другие особенности серии Manhattan:
Откована из цельного куска для большей долговечности.
Изготовлена из стали Nitrum®, запатентованной Arcos, с 10-летней гарантией.
Антибактериальная система Bactoproof Silver.

(... свернуть)

Показаны все (12)

  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160600 - Cuchillo cocinero de 250 mm
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161600 - Cuchillo rocking Santoku de 190 mm
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161300 - Cuchillo panero de 200 mm
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161900 - Cuchillo jamonero de 250 mm
    В корзину
  • Cuchillo tomatero de 13 cm - Arcos Manhattan 162000
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 162600 - Cuchillo deshuesador de 180 mm
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160100 - Cuchillo mondador de 100 mm
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161100 - Cuchillo para verduras de 130 mm
    В корзину
  • Cuchillo jamonero de 30 cm - Arcos Manhattan 162300
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160400 - Cuchillo cocinero de 150 mm
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160800 - Cuchillo cocinero de 250 mm
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161400 - Cuchillo flexible para lenguado de 170 mm
    В корзину

Показаны все (12)

  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160600 - Cuchillo cocinero de 250 mm
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161600 - Cuchillo rocking Santoku de 190 mm
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161300 - Cuchillo panero de 200 mm
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161900 - Cuchillo jamonero de 250 mm
    В корзину
  • Cuchillo tomatero de 13 cm - Arcos Manhattan 162000
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 162600 - Cuchillo deshuesador de 180 mm
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160100 - Cuchillo mondador de 100 mm
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161100 - Cuchillo para verduras de 130 mm
    В корзину
  • Cuchillo jamonero de 30 cm - Arcos Manhattan 162300
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160400 - Cuchillo cocinero de 150 mm
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160800 - Cuchillo cocinero de 250 mm
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161400 - Cuchillo flexible para lenguado de 170 mm
    В корзину