Серия Manhattan

Серия ножей Manhattan от Arcos разработана для профессиональных поваров и требовательных любителей. Самое примечательное в этих ножах — заточка seda, тонкая и твёрдая, способная делать тончайшие срезы даже на самых твёрдых продуктах. Их режущая способность настолько велика, что нож способен нарезать тончайшие ломтики винограда и томатов одной рукой, потому что его уникальное лезвие проникает в продукт чисто, почти без усилия.

(подробнее ...)

Заточка seda представляет собой процесс ручной заточки в 3 этапа, где каждый мастер-точильщик формирует заточку с помощью специальных шкивов, добиваясь чистых, долговечных, плавных и точных срезов.

Ещё одна отличительная деталь — бунт, часть лезвия, соединяющаяся с рукоятью, слегка изогнута и утолщена в нижней части. Если вы из тех, кто держит нож, опираясь пальцами на лезвие, вы избежите типичного дискомфорта, возникающего при длительном использовании.

Другие особенности серии Manhattan:
Откована из цельного куска для большей долговечности.
Изготовлена из стали Nitrum®, запатентованной Arcos, с 10-летней гарантией.
Антибактериальная система Bactoproof Silver.

(... свернуть)

Показаны все (12)

  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160600 - Поварской нож 250 мм
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161600 - Раскачивающийся нож Santoku 190 мм
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161300 - Нож для хлеба 200 мм
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161900 - Нож для хамона 250 мм
    В корзину
  • Нож для томатов 13 см - Arcos Manhattan 162000
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 162600 - Нож для обвалки 180 мм
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160100 - Нож для чистки овощей 100 мм
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161100 - Нож для овощей 130 мм
    В корзину
  • Нож для хамона 30 см - Arcos Manhattan 162300
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160400 - Поварской нож 150 мм
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160800 - Поварской нож 250 мм
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161400 - Гибкий нож для камбалы 170 мм
    В корзину

Показаны все (12)

  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160600 - Поварской нож 250 мм
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161600 - Раскачивающийся нож Santoku 190 мм
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161300 - Нож для хлеба 200 мм
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161900 - Нож для хамона 250 мм
    В корзину
  • Нож для томатов 13 см - Arcos Manhattan 162000
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 162600 - Нож для обвалки 180 мм
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160100 - Нож для чистки овощей 100 мм
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161100 - Нож для овощей 130 мм
    В корзину
  • Нож для хамона 30 см - Arcos Manhattan 162300
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160400 - Поварской нож 150 мм
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 160800 - Поварской нож 250 мм
    В корзину
  • Cuchillalia - Arcos Manhattan 161400 - Гибкий нож для камбалы 170 мм
    В корзину