Descrizione
Mandolina per taglio a julienne, CSN-182S-NBK di Kyocera, di colore nero, con lama in ceramica, con spessore di taglio di 2.5 mm.
Mandolina per il taglio delle patate paglia, ad esempio.
La lama in ceramica, essendo fabbricata in un materiale non poroso, ha il vantaggio di non trasferire odori né sapori ai prodotti tagliati e inoltre facilita la pulizia, essendo sufficiente un risciacquo con acqua e una successiva asciugatura con un panno. Questo materiale, a base di polvere di zirconio, possiede una composizione chimica inerte che respinge gli odori del cibo, mantenendo intatti i sapori e gli odori degli alimenti tagliati.
Essendo un materiale così duro, l’affilatura arriva ad essere dieci volte più duratura.
Video della presentazione della mandolina in ceramica Kyocera CSN-182S-NRD Rossa (taglio Julienne)
Questo video è dello stesso modello di prodotto ma in colore rosso.
Tabella delle caratteristiche mandolina in ceramica Kyocera nera
Assemblaggio in Cina.
– Quando la si mette in lavastoviglie, evitare che le lame sfreghino contro altri oggetti.
Alternative alla mandolina di Kyocera per taglio a julienne
Sai cos’è il taglio a julienne? Su Cuchillalia.com abbiamo diversi articoli da cucina pensati per il taglio a julienne, come la mandolina in ceramica per julienne di colore rosso di Kyocera, il pelapatate Global o il pelapatate julienne di Arcos oltre alle seguenti mandoline:
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