I coltelli Wüsthof Crafter sono ispirati alla tradizione e al lavoro degli artigiani. Sono coltelli con manico in legno di rovere affumicato che apporta calore al tatto e codolo completo che equilibra il peso.
Si distinguono per le seguenti caratteristiche:
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Fabbricati con lama in acciaio inossidabile X50CrMoV15, ad alto contenuto di carbonio. Massima qualità per un coltello garantito a vita.
Coltelli con forme di lama tradizionali, come i cuoco e i fileto da 16 e 20 cm, il santoku, lo spelucchino, il coltello per pane o il set di 4 coltelli da bistecca Crafter per la tavola.
Manico con guance in legno di rovere affumicato con 3 rivetti in ottone.
Coltelli forgiati in un solo pezzo fino alla fine del manico, con codolo completo.
Coltelli equilibrati grazie al codolo completo fino alla fine del manico.
La lama è stata affilata a 15º, risultando in un angolo finale di 30º, e ripassata a mano.
Per facilitare l’affilatura, la ghiera non è completa.
Logo del tridente di Wüsthof inciso sulle guance.
Disponibile un set di 6 coltelli Crafter con ceppo in legno abbinato per mantenere lo stile. Il ceppo di coltelli si vende separatamente.
Coltelli di rilievo di Wüsthof Crafter
In questa serie di coltelli spiccano il santoku Crafter e lo chef da 20 cm. Come complemento, il ceppo in legno in 3 colori.
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