Les couteaux Wüsthof Crafter s’inspirent de la tradition et du travail des artisans. Ce sont des couteaux avec un manche en bois de chêne fumé qui apporte de la chaleur au toucher, et une soie complète qui équilibre le poids.
Les caractéristiques suivantes se distinguent :
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Fabriqués avec une lame en acier inoxydable X50CrMoV15, à haute teneur en carbone. Qualité maximale pour un couteau garanti à vie.
Couteaux aux formes de lame traditionnelles, comme les couteaux de chef et à filet de 16 et 20 cm, le santoku, l’éplucheur, le couteau à pain ou le set de 4 couteaux à steak Crafter pour la table.
Manche avec plaquettes en bois de chêne fumé et 3 rivets en laiton.
Couteaux forgés en une seule pièce jusqu’au bout du manche, avec soie complète.
Couteaux équilibrés grâce à la soie complète jusqu’au bout du manche.
La lame a été affûtée à 15º, pour un angle final de 30º, et retouchée à la main.
Pour faciliter l’affûtage, la virole n’est pas complète.
Logo du trident Wüsthof gravé sur les plaquettes.
Disponible un set de 6 couteaux Crafter et un bloc assorti pour garder le style. Le bloc à couteaux se vend séparément.
Couteaux remarquables de Wüsthof Crafter
Dans cette gamme de couteaux, on remarque le santoku Crafter et le couteau de chef de 20 cm. En complément, le bloc en bois en 3 couleurs.
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