Descrizione
Mandolina per taglio a julienne, CSN-182S-NRD di Kyocera, di colore rosso, con lama in ceramica, con spessore di taglio di 2.5 mm.
Mandolina per il taglio delle patate a fiammifero, ad esempio.
La lama in ceramica, essendo realizzata in un materiale non poroso, ha il vantaggio di non trasferire odori né sapori ai prodotti tagliati e inoltre facilita la pulizia, essendo sufficiente un risciacquo con acqua e una successiva asciugatura con un panno. Questo materiale, a base di polvere di zirconio, possiede una composizione chimica inerte che respinge gli odori del cibo, mantenendo intatti i sapori e gli odori degli alimenti tagliati.
Essendo un materiale così duro, l’affilatura arriva a essere dieci volte più duratura.
Video della presentazione della mandolina in ceramica Kyocera CSN-182S-NRD Rossa (taglio Julienne)
Tabella delle caratteristiche mandolina in ceramica Kyocera CSN-182S-NRD
Assemblaggio in Cina.
– Quando la si mette in lavastoviglie, evitare che le lame sfreghino contro altri oggetti.
Alternative alla mandolina di Kyocera per taglio a julienne
Sai cos’è il taglio a julienne? Su Cuchillalia.com abbiamo diversi articoli da cucina preparati per il taglio a julienne, come la mandolina in ceramica per julienne di colore nero di Kyocera, il pelapatate Global o il pelapatate julienne di Arcos oltre alle seguenti mandoline:
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