Das Brotmesser nimmt zweifellos einen wichtigen Platz in der Küche ein, denn neben dem Schneiden von Brot ermöglicht es dir mit minimalem Aufwand auch Schnitte in größeren Lebensmitteln mit harter Kruste, wie Kürbis, Kohl oder Ananas, und sogar das Entfernen der Schinkenrinde.
Warum haben Brotmesser Zacken?
So unglaublich es klingt, Brot stumpft Messer leicht ab. Die Kruste eines einfachen Brotlaibs ist hart genug, um jedes Messer stumpf zu machen, egal wie hart der Stahl ist. Deshalb haben Brotmesser Zacken, damit sie viel länger scharf bleiben. Zudem greifen sie beim Anschneiden besser auf der glatten Oberfläche der Kruste, wodurch Unfälle vermieden werden.
(mehr lesen ...)
Konditormesser
Ihr Design mit breiter und langer Klinge ist in der Konditorei sehr nützlich, da du damit jede Art von Kuchen in Portionen teilen kannst, ohne sein appetitliches Aussehen zu beeinträchtigen.
Wie wählt man ein Brotmesser
Achte bei der Wahl deines Brotmessers auf die Form des Griffs und wähle den, der am besten zu Größe und Form deiner Hand passt, wobei zu berücksichtigen ist, dass es sich um ein Messer mit langer Klinge handelt, weshalb die Balance zwischen Griff und Klinge wichtig ist.
Das Budget spielt natürlich immer eine große Rolle. Wenn du ein Messer mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis suchst, empfehle ich das Uniblock Brotmesser von 3 Claveles. Darüber hinaus haben wir auch oft das Riviera Blanc Brotmesser von Arcos empfohlen, oder auch das Arcos Riviera Brotmesser in Schwarz. Und darüber hinaus das japanische Damaststahl-Brotmesser TDM-1705 von KAI Shun Premier.
Für welches entscheidest du dich?
(... weniger lesen)
Ergebnisse 1 – 20 von 51 werden angezeigt
Ergebnisse 1 – 20 von 51 werden angezeigt