Staub – Круглая кокотница 20 см, белый трюфель, из чугуна

Описание

На двоих, 2,2 литра: у круглого кокота Staub диаметром 20 см как раз подходящий объём, чтобы готовить вдвоём: курица в вине, нарезанная кусками, говяжьи щёчки, рагу из грибов или суп-пюре из тыквы.

От обычной кастрюли его отличает крышка. Изнутри на ней небольшие остроконечные выступы: поднимающийся при готовке пар конденсируется на них и снова падает на еду равномерными каплями. Это непрерывное орошение сохраняет мясо сочным и избавляет от необходимости открывать крышку, чтобы долить бульон. Поскольку крышка плотно прилегает и тяжёлая, влага почти не уходит, поэтому для долгого тушения нужно меньше жидкости, а вкус получается насыщеннее.

Для двоих это ещё и самый удобный размер: им легко управляться на кухне, и он поместится в любой шкаф. Произведён на французском литейном заводе из эмалированного чугуна.

Подходит для индукционных и всех остальных плит, духовки и посудомоечной машины.

Размеры: диаметр 20 см, 2,2 литра, высота 9,5 см без крышки и 14,2 см с крышкой, основание 16,1 см, длина с ручками 26,3 см.

Таблица характеристик кокотницы Staub 20 см, белый трюфель

Другие размеры кокотов Staub

На одного, на двоих или на всю семью: вот несколько кокотов Staub других размеров.