Global SAI-06 – Профессиональный шеф-нож с молотковой ковкой 25 см

Описание

Global SAI-06 представляет собой вершину профессиональной японской кухонной ножевой продукции для интенсивной эксплуатации. Этот шеф-нож с молотковой ковкой длиной 25 см разработан специально для профессиональных кухонь, где объём, скорость и точность являются критически важными элементами. Серия SAI от Global достигает здесь своего наиболее амбициозного и профессионального воплощения.

Его конструкция из нержавеющей стали Cromova 18, закалённой до HRC 58-59, оптимизирована для интенсивного профессионального использования. Учитывая требования непрерывной профессиональной эксплуатации, обслуживание с помощью профессиональной системы заточки Global становится критически важным для сохранения его исключительной производительности. Его вес 315 г обеспечивает необходимую инерцию для эффективной резки плотных продуктов. Кроме того, длина 25 см максимизирует производительность при приготовлении блюд в больших объёмах.

Почему Global SAI-06 доминирует на профессиональных кухнях?

Его размер и вес рассчитаны так, чтобы минимизировать усталость во время продолжительных смен, максимизируя эффективность каждого движения. Молотковая отделка особенно ценна в профессиональных условиях, где скорость резки имеет критическое значение.

Для профессионалов, которым необходим мгновенный доступ во время работы, магнитная планка KAI Shun DM-0800 позволяет держать нож в безопасности, но при этом легкодоступным на рабочем месте. Его эргономика специально разработана для многочасовых рабочих смен без ущерба для точности.

Профессиональный интенсивный шеф-нож с кодом Global SAI-06

Его премиальная презентация позиционирует его как серьёзную профессиональную инвестицию или исключительный подарок для опытных шеф-поваров. Он является неотъемлемой частью любой коллекции Global Серия SAI профессионального уровня. Японское производство обеспечивает долговечность в требовательных условиях.

Выведите свою профессиональную кухню на новый уровень с этим Global SAI-06 или откройте для себя другие ножи Global для профессионалов. Без сомнения, это инструмент, который определяет серьёзных профессиональных шеф-поваров.

Таблица характеристик кухонного ножа / ножа шеф-повара 25 см Global SAI-06

Другие модели японских ножей Global

В Cuchillalia.com у нас представлена полная коллекция японских ножей Global SAI, среди прочих следующие: