Descrizione
Coltello per verdure di 10 cm (4′) di lama, modello 1560 della serie Forgé di 3 Claveles, con lama forgiata a caldo, in acciaio inossidabile molibdeno vanadio, con finitura lucida semi-opaca e manico realizzato in POM (Polyossimetilene) nero rivettato al codolo.
La ghiera, che è la zona di maggior spessore tra lama e manico, dimostra che il coltello è forgiato, e grazie al suo peso, fa sì che il coltello rimanga nella mano in modo ottimale e sicuro, apportando equilibrio.
Il manico, realizzato in POM (polyossimetilene), possiede un’alta resistenza sia meccanica, che all’abrasione, al calore e agli urti,
Il codolo completo o nervo gli conferisce una maggiore robustezza, essendo la lama un unico pezzo con le due guance del manico rivettate.
Questo coltello viene presentato nella sua custodia ed è adatto per la lavastoviglie.
Tabella caratteristiche coltello verdure 3 Claveles Forgé
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