Description
Jeu de trois pierres naturelles pour aiguiser de A Pedra Das Meigas à l’eau, de ±24x7x3 cm, présenté en blister. L’ensemble est accompagné d’un tapis antidérapant.
Si vous souhaitez acheter des pierres naturelles pour aiguiser, celles-ci sont votre option. L’aiguisage avec ces pierres naturelles donne un résultat spectaculaire. Les grains sont parfaitement échelonnés. Le kit de pierres naturelles BL-120 se compose des grains pour dégrossir (700), affiner (1200) et polir (4000 estimé).
Les dimensions des pierres de ce kit sont adaptées à l’aiguisage des couteaux, des canifs et des outils de menuiserie.
L’aiguisage doit se faire toujours à l’eau, jamais à l’huile.
Ce sont des pierres naturelles, et elles doivent être utilisées humides, avec de l’eau, jamais avec de l’huile, car celle-ci les saturerait et les rendrait à la longue inutilisables.
L’ensemble de pierres se compose des 3 grains indiqués, parfaitement échelonnés, afin d’offrir un aiguisage de qualité à chacune de ses étapes. C’est pourquoi sur chaque pierre, indépendamment du grain qu’elle possède (certains étant estimés), est indiquée la fonction qu’elle remplit au sein de l’ensemble.
Le kit de pierres naturelles BL-120 est indiqué pour l’aiguisage des outils de coupe, aussi bien en aciers au carbone qu’en aciers inoxydables. Par sa taille, il est particulièrement indiqué pour l’aiguisage des outils de menuiserie et de la coutellerie, tant amateur que professionnelle.
Mode d’emploi
La taille des pierres est pensée pour une utilisation consistant à placer la base antidérapante sur l’établi et la pierre par-dessus, le couteau ou l’outil de coupe étant celui qui glisse sur elle. L’épaisseur de la pierre permet de dégager le manche et les doigts lors du glissement sur celle-ci.
Conseil
Pour prolonger la vie des pierres, il est recommandé d’utiliser les chants pour le travail le plus grossier, puis de réaliser un aiguisage plus parfait sur les faces.
Entretien
Il suffira de laisser sécher les pierres à aiguiser après usage et de les ranger dans leur emballage d’origine.
Rectification des faces
Sur une surface plane, placer un papier abrasif à gros grain, par exemple 40/60, et y faire glisser la pierre, humide, avec de l’eau.
Tableau de caractéristiques du kit de pierres à aiguiser A Pedra Das Meigas BL-120
Base antidérapante : 21x29x0,3 cm
Pierre de dégrossissage fin (700) :
1 kg
Pierre à affiner (1200) :
1,1 kg
Pierre à polir (4000) :
1,2 kg
Pierres de rechange pour le kit BL-120
Une des pierres de votre kit est cassée ? Ne vous inquiétez pas, nous vous offrons la possibilité de la remplacer en l’achetant à l’unité :
Autres sets de pierres à aiguiser de A Pedra Das Meigas
Pour votre nouveau set de 3 pierres BL-120, le complément parfait est le set de 2 pierres de dégrossissage BL-121. Si vous achetez le set de 3 pierres BL-120, nous vous faisons une remise pour que vous emportiez le BL-121 dans la même commande. Ne manquez pas l’occasion. La remise s’applique automatiquement dans le panier :
Accessoires pour l’aiguisage des couteaux à la pierre
Sur les accessoires d’aiguisage suivants, si vous achetez le set de 3 pierres BL-120, une remise vous sera appliquée et vous la verrez automatiquement dans le panier :
Pour aiguiser plus confortablement avec votre kit BL-120 de A Pedra Das Meigas ou avec toute autre pierre, nous recommandons la base en caoutchouc antidérapante de Wüsthof. Par sa forme et sa taille, elle permet d’aiguiser en gardant la surface de travail plus propre, car l’eau s’accumule à l’intérieur de la base.
Pour l’aplanissement des pierres, nécessaire au bout d’un certain nombre d’utilisations, nous disposons des pierres à aplanir suivantes :
Si vous débutez dans l’aiguisage des couteaux à la pierre, vous aurez peut-être besoin d’un guide pour les premières fois, jusqu’à ce que vous maîtrisiez l’angle à main levée :
María de Gracia (client confirmé) –
Embalaje muy bueno temía que llegaran las piedras rotas, pero con ese embalaje imposible.
Envío estándar por correos, ha llegado rapidísimo.
Las 3 piedras BL 120 y con una alfombrilla tipo mouse para que no se deslicen las piedras.
A ver, yo de afilado sé lo que he visto de los vídeos de YouTube de Arturo Lafuente.
Es mi primera vez afilando y he estado 3h y media . Así que cuento mi experiencia sin saber de marcas de cuchillos, ni de acero, ni de afilar.
Importante después de usar las piedras los he asentado con un cinturón de piel, ya que no tenía asentador.
Todos los cuchillos con el filo embotado.
1° Cuchillo Cecotec. He tardado muchísimo, pero al final cortaba el papel muy bien.
2° Dos cuchillos Masterchef. He tardado menos y he conseguido que uno afeitara el vello del brazo con toda la hoja. El otro afeitaba también pero no por toda la hoja. Prueba del papel espectacular.
3° Cuchillo AQ Taramundi. Lo mismo afeitaba el vello por algunas partes de la hoja.
4° Cuchillo Arcos. He tardado bastante pero al final afeitaba vello por casi toda la hoja. Prueba del papel espectacular.
He notado que en casi todos está un lado del filo mejor que el otro, la inexperiencia será.
Repito no sé de cuchillos, he puesto las marcas que he usado, no habrán quedado mejor, seguro que por mi culpa.
Cuando afile todos, un leve mantenimiento y será rapidísimo el afilado. Aunque yo creo que voy a experimentar con todo lo que pueda afilar.
Consejos: afilar en la cocina o alejado de la pared, porque si afilas mucho tiempo puedes manchar la pared de agua con restos.
Creo que he hecho una buena compra.
Saludos .
Pedro (client confirmé) –
Las piedras están muy bien, además son la proporción adecuada para vaciar, afilar y pulir. Quizá un tamaño un poco más estrecho y más largo del estándar, pero nada que resulte incomodo o inadecuado.
Mi único pero es que con un kit de este tipo debería incluirse algún tipo de soporte o base para apoyar las piedras durante el afilado.