Beschreibung
Das Global G-83 verbindet traditionelles asiatisches Design mit moderner genoppter Innovation und schafft so ein perfektes Werkzeug für die zeitgenössische asiatische Küche. Seine 18 cm Klinge im asiatischen Stil verfügt über Antihaft-Noppen, die die Arbeit mit typischen Zutaten der asiatischen Küche erleichtern: feuchtes Gemüse, marinierte Fleischsorten und klebrige Saucen. Wenn die Fusion-Küche asiatische Vielseitigkeit mit technologischen Vorteilen verlangt, überzeugt dieses Modell ohne Kompromisse.
Geschmiedet aus Cromova-18-Stahl mit einer Härte von 56-58 HRC, behält es während langer asiatischer Kochsessions eine dauerhafte Schärfe. Die kalibrierten Noppen helfen besonders beim Arbeiten mit marinierten Zutaten, süß-sauren Saucen oder Gemüse, das beim Anbraten im Wok Feuchtigkeit abgibt. Die 170 g, ausgewogen durch schweren Sand, sorgen für präzise Kontrolle bei schnellen Techniken der asiatischen Küche ohne Ermüdung bei wiederholten Bewegungen.
Warum das asiatische genoppte Messer Global G-83 wählen?
Auf asiatische Küche spezialisierte Köche schätzen, wie die Noppen fließende Schnitte selbst bei klebrigen Zutaten dieser Gastronomie ermöglichen. Zunächst haften Marinaden auf Soja- oder Honigbasis beim intensiven Schneiden nicht an. Anschließend lösen sich Gemüse wie asiatische Auberginen oder Zucchini natürlich, ohne Widerstand bei schnellen Bewegungen zu erzeugen.
Das asiatische Design mit 18 cm passt sich perfekt an traditionelle asiatische Techniken an und behält die Handlichkeit in den typisch begrenzten Räumen orientalischer Küchen bei. Andererseits erleichtert die einteilige Konstruktion die schnelle Reinigung zwischen verschiedenen Zutaten bei der Zubereitung mehrerer Gerichte. Erhalten Sie die Antihaft-Leistung mit Global-Schleifsteinen, die speziell für Cromova-18-Stahl geeignet sind.
Asiatisches genoppertes Global G-83 als Ersatz für das G-66
Dieses Modell ersetzt das Global G-66 und bringt Verbesserungen in der Noppenverteilung für eine bessere Antihaft-Leistung mit sich. Auch bekannt als “Global G83”, fügt es sich perfekt zu anderen genoppten Modellen wie dem G-77 mit 20 cm und dem G-81 Nakiri und vervollständigt das genoppte Arsenal für die Fusion-Küche.
Entdecken Sie, wie das G-83 die asiatischen Fähigkeiten der Global Serie G auf asiatische Zubereitungen erweitert, bei denen Schnelligkeit und Sauberkeit im Vordergrund stehen. Letztendlich zeigt dieses genoppte asiatische Messer mit 18 cm, dass Global versteht, dass die moderne asiatische Küche spezifische Werkzeuge mit fortschrittlicher Antihaft-Technologie verdient.
Merkmalstabelle des genoppten asiatischen Kochmessers Global G-83
Weitere Modelle japanischer Global-Messer
Bei Cuchillalia.com verfügen wir über die komplette Kollektion der japanischen Global-Messer, unter anderem folgende:
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.