Описание
Таблица характеристик ножа Yanagiba KAI VG-0005
Торговое название:Нож Shun Pro Sho yanagiba 24 см
Производитель:KAI
Референс производителя:VG-0005
Длина клинка:24 см
Максимальная ширина клинка:3,5 см
Длина рукояти:12,2 см
Общая длина:37,6 см
Материал клинка:Сталь VG-10
Тип клинка:Заточка с одной стороны
Твёрдость:HRc 61±1 по Роквеллу
Материал рукояти:Чёрное дерево Pakka
Тип рукояти:Асимметричное сечение в форме буквы ‘D’ или каштана
Подходит ли для левшей?:Только для правшей
Вес изделия:200 г
Производство:Горячая кованка
Комплектация:Коробка
Можно ли мыть в посудомоечной машине?:Нет
Где производится?:Япония
Какая гарантия предоставляется?:10 лет от любого производственного дефекта при условии рационального использования изделия по его назначению.
Штрихкод (GTIN):4901601382952
Примечания:– Толщина клинка: 3,2 мм
– Данная линейка ножей не предусматривает моделей для левшей.
– Декор выполнен с одной стороны с использованием инновационной технологии гравировки.
– Данная линейка ножей не предусматривает моделей для левшей.
– Декор выполнен с одной стороны с использованием инновационной технологии гравировки.
Хранение и защита
Для транспортировки и хранения ножа Yanagiba KAI Shun Pro Sho VG-0005 рекомендуем магнитный чехол среднего размера KAI CK-M, хотя из-за размера ножа часть клинка остаётся снаружи чехла. Чтобы клинок был полностью защищён, даже находясь в чехле, более подходящим вариантом будет большой чехол KAI CK-L:
Другие модели ножей KAI Shun Pro Sho
В Cuchillalia.com у нас представлены и другие модели ножей серии KAI Shun Pro Sho, например:
MIGUEL ANGEL Meizoso MAROÑO (проверенный владелец) –
Un cuchillo precioso, y corta como un bisturí.
Tiene el filo solo por un lado, como los cuchillos japoneses tradicionales.
Muy sencillo de afilar.
No es un cuchillo para estar escondido en un cajón, ni siquiera en una tacoma, lo suyo es estar con la hoja a la vista en un soporte magnético, no solo es una excelente herramienta, también es decorativo.
Es perfecto para fileteados y sushi.
Sin duda hay yanagi-ba mejores, pero por este precio es estupendo para un aficionado, hay cuchillo para toda la vida.
Germán Pérez Lucena (проверенный владелец) –
Excelente cuchillo, hacer sushi es mucho más fácil.