Найдите идеальную подставку для хамона, чтобы наслаждаться настоящим хамоном, нарезанным дома или в вашем профессиональном заведении. Наш ассортимент включает от экономичных и практичных домашних подставок для хамона до профессиональных моделей высокого класса с наклонными и поворотными системами, облегчающими эргономичную нарезку и максимальное использование каждого куска.
У нас есть профессиональные подставки для хамона ведущих марок, таких как Afinox с основаниями из нержавеющей стали, мрамора или гранита для требовательного общепита, а также полный ассортимент подставок для хамона 3 Claveles с отличным соотношением цены и качества. Также вы найдёте складные подставки для хамона, идеальные для перевозки или хранения с минимальным занимаемым пространством, когда они не используются.
(подробнее о наших подставках для хамона ...)
Как выбрать подходящую подставку для хамона
Не существует лучшей или худшей подставки для хамона, есть только наиболее подходящая под ваши конкретные нужды. Подставки для хамона отличаются в основном системой фиксации, материалами изготовления и профессиональными характеристиками, такими как поворотные или наклонные системы, улучшающие эргономику нарезки.
Для домашнего использования: Складные модели с основанием из бамбука или полиэтилена предлагают наилучшее сочетание функциональности и цены. Они включают поворотные головки, облегчающие доступ ко всем сторонам хамона, и легко убираются в любой шкаф после нарезки.
Для профессионального общепита: Напольные подставки для хамона с основанием из нержавеющей стали, мрамора или гранита обеспечивают максимальную устойчивость, гигиеничность и долговечность, необходимые для ежедневного интенсивного использования. Модели с наклонной системой позволяют регулировать угол куска для получения идеально равномерных ломтиков с меньшим физическим усилием.
Основные компоненты подставки для хамона
Профессиональные подставки для хамона включают следующие важные элементы:
Устойчивое основание: Содержит систему захвата, которая надёжно удерживает хамон, минимизируя движения и травмы во время нарезки.
Система фиксации головки: Существует два основных типа: фиксированная зажимная челюсть для базовых моделей и профессиональная поворотная втулка, позволяющая вращать хамон для удобного доступа ко всем зонам нарезки.
Наклонный механизм (профессиональные модели): Позволяет наклонять кусок до нахождения оптимального положения для нарезки в зависимости от анатомии хамона, обеспечивая максимальное использование и равномерные ломтики.
Фиксирующий шип в основании: Обеспечивает дополнительную фиксацию на конце, противоположном копытцу, предотвращая перемещение хамона во время нарезки.
Дополните ваш комплект для профессиональной нарезки нашим ассортиментом ножей для хамона и лосося с гибким лезвием, идеальных для получения тонких и идеальных ломтиков, сочетая устойчивость вашей подставки с точностью профессионального ножа.
(... свернуть)
Отображение 1–20 из 35
Отображение 1–20 из 35