Tábua de corte azul à medida em polietileno

Descrição

A tábua de corte de polietileno azul é a que o código de cores das cozinhas profissionais reserva para o peixe e o marisco. Fabricamo-la à sua medida para que tenha uma superfície de trabalho identificada por cor, uma forma simples e eficaz de evitar a contaminação cruzada entre alimentos.

É fabricada em polietileno de alta densidade (PE-500), o material de referência na hotelaria: resiste aos cortes sem estilhaçar, não absorve líquidos nem odores e lava-se com facilidade, mesmo na máquina. É uma tábua manejável e prática para o trabalho diário com peixe e marisco, tanto em peixaria como em cozinha.

Porque escolher a tábua de corte azul à medida?

Porque o azul identifica num piscar de olhos a tábua destinada ao peixe e ao marisco, algo muito útil em cozinhas profissionais onde se manipulam vários tipos de alimentos e a higiene é prioritária. Ao ser fabricada à sua medida, encaixa no seu posto de trabalho, e a sua superfície de polietileno cuida do fio das facas melhor do que os materiais mais duros. Também é uma boa escolha em casa se gosta de ter cada alimento na sua tábua.

O código de cores na cozinha profissional

O sistema de tábuas por cores ajuda a separar alimentos e reduzir riscos, e o azul é habitualmente atribuído ao peixe e ao marisco. Fabricamo-la numa variedade de tamanhos padrão que pode adicionar diretamente ao carrinho; se procura outra medida ou um tamanho especial, peça-nos preço sem compromisso através do formulário, e encontrará as restantes opções na nossa categoria de tábuas de corte.

Pés antiderrapantes opcionais

Se quiser que a tábua fique bem firme sobre a bancada, pode adicionar-lhe pés antiderrapantes: uns tacos de borracha nos cantos que evitam que se mova enquanto corta. É totalmente opcional, mas lembre-se de escolher ao fazer o pedido, porque para os fixar é preciso furar a base da tábua e não podem ser adicionados depois. Tenha em conta que, com os pés colocados, trabalhará apenas por um lado; sem eles, a tábua é reversível e pode virá-la ao contrário quando um lado estiver muito usado.

Precisa de um tamanho especial?

As tábuas desta página são fabricadas numa série de tamanhos padrão que adiciona diretamente ao carrinho. Se o tamanho que procura não está entre eles — porque precisa de um tamanho intermédio ou de uma tábua especialmente grande —, podemos fabricá-la em quase qualquer tamanho, na cor que precisar, com ou sem pés e de 10 a 100 mm de espessura (sujeito a disponibilidade).

Escreva-nos por telefone ou WhatsApp para 654 807 990, por email para comercial@cuchillalia.com ou preencha o formulário e enviaremos o nosso melhor preço para a sua tábua ou tábua de corte à medida.

Condições dos pedidos à medida

Tratando-se de um produto fabricado por encomenda, tenha em conta estas condições:

• Envios apenas para Espanha peninsular e Baleares.
• Prazo aproximado de saída da encomenda: 3-6 dias a partir da confirmação do pagamento, segundo a carga de trabalho da fábrica.
• Reveja bem todas as medidas antes de confirmar: sendo um produto à medida, não se admitem devoluções, salvo erro nosso na medida.
• Não se admite pagamento contra reembolso.
• Pela manipulação, a tábua poderá apresentar alguma pequena marca de outra cor ou um leve arranhão. É pouco habitual e, sendo tábuas de uso industrial para hotelaria, não altera a sua função nem é motivo de devolução.
• A cor real pode variar ligeiramente em relação à foto, que mostra vários tamanhos a título ilustrativo: receberá apenas uma tábua no tamanho que escolher.

Tábuas de corte à medida em outras cores

O código de cores ajuda a evitar a contaminação cruzada na cozinha. Se quiser completar o seu equipamento, tem esta mesma tábua à medida em branco, vermelho, castanho, verde, amarelo e preto.

Como renovar a superfície da sua tábua de polietileno

Com o uso, as tábuas de polietileno acumulam cortes e pequenos sulcos onde pode ficar sujidade. Quando notar a superfície muito marcada, não é preciso deitá-la fora: pode recuperá-la facilmente com um raspador para tábuas de polietileno, uma solução económica e eficaz para a manter sempre em condições higiénicas.