Descrição
Tabela de características faca Yanagiba KAI VG-0005
Nome comercial:Faca Shun Pro Sho yanagiba 24 cm
Fabricante:KAI
Referência do fabricante:VG-0005
Comprimento da lâmina:24 cm
Largura máxima da lâmina:3,5 cm
Comprimento do cabo:12,2 cm
Comprimento total:37,6 cm
Material da lâmina:Aço VG-10
Tipo de lâmina:Afiado apenas de um lado
Dureza:HRc 61±1 Rockwell
Material do cabo:Madeira de Pakka preta
Tipo de cabo:Secção assimétrica em forma de ‘D’ ou castanha
É adequado para canhotos?:Apenas para destros
Peso do produto:200 g
Produção:Forjado a quente
Apresentação do produto:Caixa
É próprio para máquina de lavar loiça?:Não
Onde é fabricado?:Japão
Que garantia tem?:10 anos contra qualquer defeito de fabrico, desde que do produto seja feito um uso racional para o qual foi fabricado.
Código de barras (GTIN):4901601382952
Observações:– Espessura da lâmina: 3,2 mm
– Esta gama de facas não dispõe de facas para canhotos.
– Decoração realizada de um lado com uma inovadora tecnologia de gravação.
– Esta gama de facas não dispõe de facas para canhotos.
– Decoração realizada de um lado com uma inovadora tecnologia de gravação.
Armazenamento e proteção
Para o transporte e armazenamento da faca Yanagiba KAI Shun Pro Sho VG-0005 recomendamos a bainha magnética média KAI CK-M, embora pelo seu tamanho, fique parte da lâmina fora da bainha. Para que a lâmina fique completamente protegida, ainda que sobre a bainha, seria mais conveniente a grande KAI CK-L:
Outros modelos de facas KAI Shun Pro Sho
Em Cuchillalia.com dispomos de mais modelos de facas da série KAI Shun Pro Sho, como por exemplo:
MIGUEL ANGEL Meizoso MAROÑO (proprietário verificado) –
Un cuchillo precioso, y corta como un bisturí.
Tiene el filo solo por un lado, como los cuchillos japoneses tradicionales.
Muy sencillo de afilar.
No es un cuchillo para estar escondido en un cajón, ni siquiera en una tacoma, lo suyo es estar con la hoja a la vista en un soporte magnético, no solo es una excelente herramienta, también es decorativo.
Es perfecto para fileteados y sushi.
Sin duda hay yanagi-ba mejores, pero por este precio es estupendo para un aficionado, hay cuchillo para toda la vida.
Germán Pérez Lucena (proprietário verificado) –
Excelente cuchillo, hacer sushi es mucho más fácil.