Una forbice trinciapolli è un utensile da cucina specifico utilizzato per disossare e sfilettare polli e qualsiasi pollame in generale. La differenza principale con le forbici da cucina normali è che la lama è più corta e robusta e il manico è più lungo.
Grazie al fatto che il manico è più lungo potremo esercitare più forza per tagliare anche le ossa del pollame.
La lama può essere più o meno curva, secondo i modelli.
Disponiamo di molle di ricambio per tutti i modelli di forbici trincia-pollame che vendiamo. È un ricambio necessario poiché di solito hanno una vita utile relativamente breve rispetto alla trinciatrice.
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